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2022-05-04
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話說譚仔三哥同裕一品都係👧🏻嘅童年回憶，三哥就話周圍都食到，但裕一品越搬越遠，真係十幾年冇食過🤣。剛巧米線Group朋友提起，忍唔住買返碗外賣賣回家回味一下😋。🌟腩肉 炸醬 腐皮 10小辣米線先講湯底，比起連鎖店米線湯底較厚實，豬骨味頗濃郁。不過辣度，亦都係比較重手🥵。平時食10小辣冇咩難度可接受，但呢碗湯底顏色係幾紅下(見到好多辣粉沉喺底😣)。餸菜方面，腩肉係厚切冇雪味；炸醬係比較重番茄醬🍅味，肥豬肉VS瘦肉比例大概係3:7，個人認為肥肉比例略有點高，深信多啲瘦肉口感都可以保持滑身。腐皮絕對係呢碗米線嘅重點‼️腐皮差唔多佔咗半碗半線嘅份量，重黃豆味，連自稱腐皮怪😈嘅👧🏻都竟然食唔曬啲腐皮，大家可以想像入量有幾足！
🌟腩肉 炸醬 腐皮 10小辣米線
先講湯底，比起連鎖店米線湯底較厚實，豬骨味頗濃郁。不過辣度，亦都係比較重手🥵。平時食10小辣冇咩難度可接受，但呢碗湯底顏色係幾紅下(見到好多辣粉沉喺底😣)。
餸菜方面，腩肉係厚切冇雪味；炸醬係比較重番茄醬🍅味，肥豬肉VS瘦肉比例大概係3:7，個人認為肥肉比例略有點高，深信多啲瘦肉口感都可以保持滑身。腐皮絕對係呢碗米線嘅重點‼️腐皮差唔多佔咗半碗半線嘅份量，重黃豆味，連自稱腐皮怪😈嘅👧🏻都竟然食唔曬啲腐皮，大家可以想像入量有幾足！
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