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2014-09-06
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有時候覺得，旺角，早不屬於我這老頭子。人多，車多，空氣也差，食物除了幾家吃慣的，其他都不甚了了。回想，究竟自己從前怎麼能於旺角待上幾個年頭。現在朋友約我去旺角，想到人撞人，肩接肩，就頭皮發麻了。像去台北，十年前，西門町是我的落腳點，走的，玩的，買的，吃的通通一應俱全。今天，一走出西門站6號出口，就覺時不予我了。也只有吃，才能吸引我走訪旺角。有甚麼值得吃？去旺角，最吸引的當然是小吃。這次居然把愛新覺羅家也扯進來，真有舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家的況味。人說旺角小吃有如恆河沙數，其實，也只不過集中於登打士街一段。從彌敦道走來，以聞到佳記炸魷魚鬚為起點，直走到見到肥姐人龍為止，這便是我所說小吃街。每次走到這邊，總會不自覺地於肥姐門前排一下隊，也可能到佳記買包魷魚鬚，臨走時再去百年天福買些滷味回家。這短短一條街，人多，車多，競爭也特別激烈，三不五時見到新店，也三不五時，舊店便去如黃鶴。皇嘻哈，難聽點，這名字真有點不倫不類，更不知葫蘆裏賣甚麼藥。原來用上「皇」字，因為老闆是愛新覺羅家族一脈。雖說皇族，賣的卻是平凡小吃。剛好在家樂廣場對面，遠遠便看到醒目又亮眼的紅招牌。小食分食一串還一碗，＄8一
人多，車多，空氣也差，食物除了幾家吃慣的，其他都不甚了了。回想，究竟自己從前怎麼能於旺角待上幾個年頭。現在朋友約我去旺角，想到人撞人，肩接肩，就頭皮發麻了。
像去台北，十年前，西門町是我的落腳點，走的，玩的，買的，吃的通通一應俱全。今天，一走出西門站6號出口，就覺時不予我了。
也只有吃，才能吸引我走訪旺角。有甚麼值得吃？去旺角，最吸引的當然是小吃。
這次居然把愛新覺羅家也扯進來，真有舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家的況味。
人說旺角小吃有如恆河沙數，其實，也只不過集中於登打士街一段。從彌敦道走來，以聞到佳記炸魷魚鬚為起點，直走到見到肥姐人龍為止，這便是我所說小吃街。
每次走到這邊，總會不自覺地於肥姐門前排一下隊，也可能到佳記買包魷魚鬚，臨走時再去百年天福買些滷味回家。這短短一條街，人多，車多，競爭也特別激烈，三不五時見到新店，也三不五時，舊店便去如黃鶴。
皇嘻哈，難聽點，這名字真有點不倫不類，更不知葫蘆裏賣甚麼藥。原來用上「皇」字，因為老闆是愛新覺羅家族一脈。雖說皇族，賣的卻是平凡小吃。剛好在家樂廣場對面，遠遠便看到醒目又亮眼的紅招牌。小食分食一串還一碗，＄8一串或＄26一小碗，款式包括魚蛋，豬手，牛栢葉和雞腎。
所有小食都以冷盤呈現，先來一串牛栢葉和豬手小試牛刀。豬手早去骨，只剩下皮和肉，咬起來煙韌帶脆，油香也不錯，一點一點的咬，甚過癮。轉身吃口牛栢葉，秘製醬汁早醃透每吋栢葉，不單又爽又脆，微辣中滲出花椒香，剛好過癮又不覺麻痺，一口一口，一下子就吃完。
不夠喉就再來一碗，這次把所有款式一次包羅萬有。魚蛋軟滑鬆軟，但冷吃就欠些風韻，雞腎爽脆有咬口，也是美味之選。不過最精彩還是牛栢葉，於每片栢葉之間藏住滴滴如甘露般的辣油，滋味不已。邊吃，邊聽到店面廣播推銷小吃，可惜，由買兩串到再賣一碗到吃完，還是沒半個客人。理解冷盤小吃先天輸了一半，但若然這等美食，一下子又沒落於人海中，實在可惜。給他們一個機會，給自己一個機會，這小吃，會讓你驚訝。
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