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2021-05-15
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#銅鑼灣 💁♀️自從過咗銅鑼灣返工, 每日除咗工作就係不斷發掘美食! 🤤.公司附近有間燒味同事話幾好, 食過 “不外如是”🤷♀️! 最後發現有間新開業燒味餐廳 - 甘饕, 原來係鏞記第二代話事人長子開嘅餐廳💃, gogogogo!!! 裝修設計新穎, 唔似一般燒味店咁周圍都油淋淋!.🦆既然嚟到梗係食燒鵝啦! 店員表示用五斤重母鵝, 鵝肉嫩滑鬆化, 皮脆肉香, 鵝肉入味但唔咸, 好食過深井嗰間好好好多! 🙄🥣再來一碗例湯, 平常我好怕飲例湯…多味精 ma….但係呢度又唔覺有味精, 仲幾足料!! 🥳再嚟就係叉燒喇, 望入燒味部見到有唔同款嘅叉燒….原來共有3款! .🐖大少叉燒: 用梅頭豬肉燒成, 味道甘香, 配上洋蔥汁….無睇錯係洋蔥汁, 新穎配搭, 出奇合拍! .🐖肥燶叉燒: 用五花腩肉燒成, 初初比個名嚇親, 但原來都唔係好肥! 肥膏部份入口即溶, 肉質部份有咬口但唔實, 邊位焦香, 正! .🐖蜜汁叉燒: 用瘦豬肉燒成, 好少見用瘦豬肉吧! 但出奇哋叉燒肉質超級嫩滑, 入口即化, 肉味濃郁! 🤔只能說…難分高下, 各有千秋! .🥬再來一碟菜, 同事嫌灼菜太單調, 要一客鵝肝潤腸炒芥蘭!
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公司附近有間燒味同事話幾好, 食過 “不外如是”🤷♀️! 最後發現有間新開業燒味餐廳 - 甘饕, 原來係鏞記第二代話事人長子開嘅餐廳💃, gogogogo!!! 裝修設計新穎, 唔似一般燒味店咁周圍都油淋淋!
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🦆既然嚟到梗係食燒鵝啦! 店員表示用五斤重母鵝, 鵝肉嫩滑鬆化, 皮脆肉香, 鵝肉入味但唔咸, 好食過深井嗰間好好好多! 🙄
🥣再來一碗例湯, 平常我好怕飲例湯…多味精 ma….但係呢度又唔覺有味精, 仲幾足料!!
🥳再嚟就係叉燒喇, 望入燒味部見到有唔同款嘅叉燒….原來共有3款!
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🐖大少叉燒: 用梅頭豬肉燒成, 味道甘香, 配上洋蔥汁….無睇錯係洋蔥汁, 新穎配搭, 出奇合拍!
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🐖肥燶叉燒: 用五花腩肉燒成, 初初比個名嚇親, 但原來都唔係好肥! 肥膏部份入口即溶, 肉質部份有咬口但唔實, 邊位焦香, 正!
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🐖蜜汁叉燒: 用瘦豬肉燒成, 好少見用瘦豬肉吧! 但出奇哋叉燒肉質超級嫩滑, 入口即化, 肉味濃郁!
🤔只能說…難分高下, 各有千秋!
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🥬再來一碟菜, 同事嫌灼菜太單調, 要一客鵝肝潤腸炒芥蘭! 滿滿的鵝油香味, 鵝肝潤腸入口軟滑甘香, 芥蘭炒得恰到好處!
🍚配飯, 🍜麵或瀨粉! 食燒鵝我比較喜歡瀨粉, 同事食麵, 麵質超級爽口彈牙, 有驚喜!
😌唔駛去傳統燒味店都食到靚燒味, 銅鑼灣人恩物!
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