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2021-09-28
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👍🏻北京烤鴨 $208/半隻主要係胸肉同腿肉，鴨肉好香，肉質唔乾身🤤鴨皮薄脆，無乜肥膏，食落無咁油膩😋片得厚薄適中大大塊，夾住餅皮同配料食都肉感十足😆半隻鴨有12塊餅皮，薄身軟熟每塊皮都有油紙隔開，唔會痴埋一疊，衛生又易拎👍🏻味道：9/10性價比：8/10-👍🏻霸王炒飯 $98配料好豐富，落左金華火腿、蝦乾、火腿同燒肉粒🤪炒得唔算乾身，但都唔會太油不過就差啲鑊氣，調味亦唔算好濃好惹味味道：7/10性價比：7/10-👍🏻黃金翡翠蝦球 $158蝦球好大粒！肉質新鮮彈牙，表面煎得微脆🤪每粒蝦球都平均沾滿金沙，鹹蛋黃味濃郁但唔算太鹹，再鹹啲會更正😆豆角爽口無渣，同樣沾滿金沙不過份量較少，呢個價錢貴左少少🤏🏻味道：8/10性價比：6/10-👍🏻京式賽螃蟹 $98蛋白煮得啱啱好，唔會過熟，好嫩滑🤪調味夠鹹，唔駛點鎮江醋都好好味😝中間有粒生蛋黃，撈勻蛋汁撈飯一流！味道：8/10性價比：7/10-👍🏻霸王風沙雞 $148/半隻面頭鋪左炸蒜碎，鹹香微微辣😛雞皮似烤多過炸，乾脆香口，加埋啲炸蒜夠哂惹味😝肉質就偏乾少少，略嫌唔夠入味味道：7/10性價比：7/10-👍🏻霸王小籠包 $45/4粒皮夠薄，咬開爆哂
主要係胸肉同腿肉，鴨肉好香，肉質唔乾身🤤
鴨皮薄脆，無乜肥膏，食落無咁油膩😋
片得厚薄適中大大塊，夾住餅皮同配料食都肉感十足😆
半隻鴨有12塊餅皮，薄身軟熟
每塊皮都有油紙隔開，唔會痴埋一疊，衛生又易拎👍🏻
味道：9/10
性價比：8/10
北京烤鴨
$208
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👍🏻霸王炒飯 $98
配料好豐富，落左金華火腿、蝦乾、火腿同燒肉粒🤪
炒得唔算乾身，但都唔會太油
不過就差啲鑊氣，調味亦唔算好濃好惹味
味道：7/10
性價比：7/10
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👍🏻黃金翡翠蝦球 $158
蝦球好大粒！肉質新鮮彈牙，表面煎得微脆🤪
每粒蝦球都平均沾滿金沙，鹹蛋黃味濃郁
但唔算太鹹，再鹹啲會更正😆
豆角爽口無渣，同樣沾滿金沙
不過份量較少，呢個價錢貴左少少🤏🏻
味道：8/10
性價比：6/10
黃金翡翠蝦球
$158
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👍🏻京式賽螃蟹 $98
蛋白煮得啱啱好，唔會過熟，好嫩滑🤪
調味夠鹹，唔駛點鎮江醋都好好味😝
中間有粒生蛋黃，撈勻蛋汁撈飯一流！
味道：8/10
性價比：7/10
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👍🏻霸王風沙雞 $148/半隻
面頭鋪左炸蒜碎，鹹香微微辣😛
雞皮似烤多過炸，乾脆香口，加埋啲炸蒜夠哂惹味😝
肉質就偏乾少少，略嫌唔夠入味
味道：7/10
性價比：7/10
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👍🏻霸王小籠包 $45/4粒
皮夠薄，咬開爆哂湯汁😋
個餡薑味唔算重，又食到豬肉香😜
味道：8/10
性價比：7/10
霸王小籠包
$45
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📍#霸王山莊
尖沙咀漆咸道南67-71號安年大廈地下
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