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2023-10-02
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早排喺駱駝漆大廈度睇梳化時發現滾餃，但當時未開門無機會試，一向鍾意食餃子嘅我，就決定搵日再嚟試吓。今次嚟到滾餃，發現佢哋嘅餃子款式都算多，最後決定要個煎餃雙拼同埋湯餃雙拼，咁就可以一次過試到四款唔同口味嘅餃子。湯餃選擇咗蒜芯鮮蝦豬肉餃+香菇粟米豬肉餃煎餃選擇咗泡菜豬肉餃+蘑菇煙肉芝士豬肉餃另外再加咗兩個小食手拍青瓜+麻辣木耳先嚟咗湯餃，湯餃配上嘅湯底係豬骨湯，飲落唔覺有味精，非常好！而每款餃子未食都已經可以由外表分辨到邊一款餃子，原因係餃子皮夠哂薄！香菇粟米豬肉餃就無太大驚喜，但蒜芯鮮蝦豬肉餃內嘅蒜芯爽脆，呢個配搭係第一次食，原來又好夾。隨後煎餃送到，同樣可以自行分辨那一款餃子，先試咗泡菜豬肉餃，可能因應香港人口味，我自己就覺得唔辣（因為我超鍾意食辣）。而蘑菇煙肉芝士豬肉餃入口已經好芝士味，再咬多幾吓就滲出煙肉嘅香味，嚟呢度真係要試吓！原本喺宜安街食開嗰間無咗，呢度可以成為我嘅餃子飯堂！
今次嚟到滾餃，發現佢哋嘅餃子款式都算多，最後決定要個煎餃雙拼同埋湯餃雙拼，咁就可以一次過試到四款唔同口味嘅餃子。
湯餃選擇咗蒜芯鮮蝦豬肉餃+香菇粟米豬肉餃
煎餃選擇咗泡菜豬肉餃+蘑菇煙肉芝士豬肉餃
另外再加咗兩個小食手拍青瓜+麻辣木耳
先嚟咗湯餃，湯餃配上嘅湯底係豬骨湯，飲落唔覺有味精，非常好！而每款餃子未食都已經可以由外表分辨到邊一款餃子，原因係餃子皮夠哂薄！香菇粟米豬肉餃就無太大驚喜，但蒜芯鮮蝦豬肉餃內嘅蒜芯爽脆，呢個配搭係第一次食，原來又好夾。
隨後煎餃送到，同樣可以自行分辨那一款餃子，先試咗泡菜豬肉餃，可能因應香港人口味，我自己就覺得唔辣（因為我超鍾意食辣）。而蘑菇煙肉芝士豬肉餃入口已經好芝士味，再咬多幾吓就滲出煙肉嘅香味，嚟呢度真係要試吓！
原本喺宜安街食開嗰間無咗，呢度可以成為我嘅餃子飯堂！
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