堂記腸粉專門店 (已結業)

又是在附近Elements睇戲前，趁有點時間在這裡試試它的出品。平日黃昏六時左右，人客並不多，選了個面壁的位置坐下來後便立刻下單。選了的是燒鴨臘腸腸及叉燒鮮蝦腸，因為即點即做的關係，落單後還是要在無空調的店舖內等了近20分鐘才送到，不過等還是值得的，因為它的腸粉真的很不錯。燒鴨臘腸腸送到時，一看便知它的腸粉皮很薄，從中可以透出內裡的餡料。餡料亦都十分足夠，切絲的燒鴨加上臘腸，包在薄薄的腸粉皮內，既沒有弄破腸粉皮，吃起來這皮還很滑，是包腸粉的功夫到家的表現。這腸粉配合鹹甜恰當的豉油來吃，果然是好吃。叉燒鮮蝦腸一樣是皮薄餡足料，每條腸粉的中間有一隻蝦，還算得上大隻亦不是以雪蝦充鮮蝦。