三哥餃子店 (已結業)

星期日天氣很好，想做一些戶外運動，最後決定踩單車由馬鞍山踩單車入大埔，累了都要搵啖食又唔想太油膩，到了大埔廣場，最後選擇了三哥餃子店醫醫肚，由於去的時候大概兩點，等了五分鐘左右就有位。餐牌上有招牌的杞子松茸系列，也有很多菜味加豬肉的餃子，最後選擇了松茸湯餃配元氣四寶湯，和大白菜豬肉煎餃併粟米豬肉煎餃。溫馨提示煎餃等候的時間較長，大概需要15分鐘！首先杞子蒸餃先到，望落去餃子都算大粒，咬落去時皮不算口，餡料亦十足，本人覺得不需要加辣醬和鼓油，除非是濃味愛好者，輕輕浸一浸個四寶湯再食，份外好味！而湯的方面則比較清淡，相信真的沒有落味精，如果覺得不夠鹹味，亦會有鹽提供這點也很貼心！至於煎餃方面，本人覺得菜味餃比起粟米餃較為好吃，可能菜味餃始終比較傳統，這裏還有芫茜菜心韭菜味的餃子可供選擇，下次會再試，至於煎餃方表皮較為硬身，不及蒸的好，不過就香口些，脆脆的，可以一試！