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2017-08-05
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係7月盛夏之中, 係中區放工之後, 想係附近同朋友靜靜地飲杯野, 傾訴下, 食飯聯誼又唔想太多人, 中環大廈後面一座意大利私房菜都係個幾好既選擇餐包籃: 芝麻麵, 法包, 餅乾條配欖油同醋, 經典又實而不華, 芝麻包有大量芝麻碎, 散發香味太吸引COCKTAIL: MOJITO 跟餐加$40就有, 配頭盤小吃必選, 用左青檸酸酸甜甜, 加上薄荷葉更冰涼, 酒味唔重易入口, 令人暑氣全消! 頭盤: 粟米片配蟹肉牛油果醬蕃茄沙沙, 粟米片加拉絲芝士, 再加上蕃茄同蟹肉配料, 就好似超迷你既PIZZA甘, 少少辣惹味開胃, 佐酒一流。餐湯加$20 選牛肝菌野菌湯, 牛肝菌味濃郁, 同其他野菌打得頗碎, 亦加入左少少忌廉同欖油, 口感更順滑。主菜: 油煎鴨脾, 餐牌冇注明, 係餐廳是日推介, 大多跟季節供應有關, 但真是有驚喜之作, 外皮煎成乾脆, 內裡保持鴨既肉汁油脂。 外表比較似中菜燒鵝脾, 但肉質嫩滑很多, 再配上薯蓉, 同糖醋煮過既洋蔥絲, 配鴨肉非常夾!甜品: 芒果拿破拿配紅莓, 芒果唔酸, 甜度適中自然, 棄用過膩既吉士醬, 改成自家既忌廉醬頗清新, 配搭三層脆身既拿破崙, 清爽
餐包籃: 芝麻麵, 法包, 餅乾條配欖油同醋, 經典又實而不華, 芝麻包有大量芝麻碎, 散發香味太吸引
COCKTAIL: MOJITO 跟餐加$40就有, 配頭盤小吃必選, 用左青檸酸酸甜甜, 加上薄荷葉更冰涼, 酒味唔重易入口, 令人暑氣全消! 
頭盤: 粟米片配蟹肉牛油果醬蕃茄沙沙, 粟米片加拉絲芝士, 再加上蕃茄同蟹肉配料, 就好似超迷你既PIZZA甘, 少少辣惹味開胃, 佐酒一流。
餐湯加$20 選牛肝菌野菌湯, 牛肝菌味濃郁, 同其他野菌打得頗碎, 亦加入左少少忌廉同欖油, 口感更順滑。
主菜: 油煎鴨脾, 餐牌冇注明, 係餐廳是日推介, 大多跟季節供應有關, 但真是有驚喜之作, 外皮煎成乾脆, 內裡保持鴨既肉汁油脂。 外表比較似中菜燒鵝脾, 但肉質嫩滑很多, 再配上薯蓉, 同糖醋煮過既洋蔥絲, 配鴨肉非常夾!
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甜品: 芒果拿破拿配紅莓, 芒果唔酸, 甜度適中自然, 棄用過膩既吉士醬, 改成自家既忌廉醬頗清新, 配搭三層脆身既拿破崙, 清爽輕鬆既一道甜品!
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