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2024-01-16
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第二次來Billow吃飯，喜愛這裏風景優美，環境舒適，想不到晚上亦別有一番風景，盡享美景美食😋😋白酒煮大蜆（$168）大蜆的肉質鮮嫩，口感極佳，加入白酒，增添一絲清爽的味道，非常適合作為開胃菜，讓人食欲大開。美國牛柳．芹菜蓉．意黃瓜．甘筍（$308）牛肉質鮮嫩多汁，搭配蓬鬆的芹菜蓉，增加清新口感。意黃瓜和甘筍提供了清爽的口味和微妙的甜味。整體而言，每一口都充滿豐富層次感。海膽燴飯．香煎帶子．黑魚子醬（$268）海膽燴飯的鮮味非常突出。燴飯的米粒煮得剛好，保持口感的彈性。香煎帶子的外層酥脆，內部保持了鮮嫩的質地。黑魚子醬提供了濃郁的鮮味，與海膽和燴飯相得益彰。黑松露忌廉寬條麵．雞樅菌．牛肝菌．羊肚菌（$268）黑松露忌廉的香氣非常迷人，與寬條麵的結合非常完美。雞樅菌、牛肝菌和羊肚菌為菜品增添了豐富的口感和香味，味道濃郁。Billow (大埔)地址：大埔大埔滘紅林路2號白鷺湖互動中心地下B號舖
白酒煮大蜆（$168）
大蜆的肉質鮮嫩，口感極佳，加入白酒，增添一絲清爽的味道，非常適合作為開胃菜，讓人食欲大開。
美國牛柳．芹菜蓉．意黃瓜．甘筍（$308）
牛肉質鮮嫩多汁，搭配蓬鬆的芹菜蓉，增加清新口感。意黃瓜和甘筍提供了清爽的口味和微妙的甜味。整體而言，每一口都充滿豐富層次感。
海膽燴飯．香煎帶子．黑魚子醬（$268）
海膽燴飯的鮮味非常突出。燴飯的米粒煮得剛好，保持口感的彈性。香煎帶子的外層酥脆，內部保持了鮮嫩的質地。黑魚子醬提供了濃郁的鮮味，與海膽和燴飯相得益彰。
黑松露忌廉寬條麵．雞樅菌．牛肝菌．羊肚菌（$268）
黑松露忌廉的香氣非常迷人，與寬條麵的結合非常完美。雞樅菌、牛肝菌和羊肚菌為菜品增添了豐富的口感和香味，味道濃郁。
Billow (大埔)
地址：大埔大埔滘紅林路2號白鷺湖互動中心地下B號舖
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