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2020-10-04
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要數我最愛嘅漢堡包專門店，一定要提下呢間Electric Ave。佢地大部份食材都係自家製，每日要花好多時間準備。可惜做多一段時間佢地就要執笠😢😢希望大家趁早多多支持🙇♂️🙇♂️————————————————🍔： Double Classic Cheddar ($165) (Mon - Fri ; 12nn-5pm Lunch Set 所有漢堡都會跟Rosemary薯條同汽水）評價💁♂️：4.8 / 5正點👍：👍：140g English Aged Patty 英國熟成牛肉漢堡牛味特別濃厚，調味亦適中。本身塊排勁厚🥰（仲要有兩塊😛😛）裡面依然做到帶少少粉紅，煎得啱啱好。因為即叫即整，所以啱啱上桌時可以聞到好香嘅牛味🤤！仲見到啲肉汁係咁流出嚟🤤🤤！Juicy到爆！👍：English Cheddar Cheese英國車打芝士半溶狀態，芝士味濃🤤👍：Onion Confit 油封洋蔥 整到好似焦糖咁嘅深啡色，略帶甜味👍：Tomato Jam 因為自家製所以好有風味——偏酸同埋好似風乾番茄嘅濃縮版，感覺有少少BBQ嘅風味🥰，提升肉味之外仲可以降低芝士嘅油膩感👍：House Sauce 聽講用
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🍔： Double Classic Cheddar ($165) (Mon - Fri ; 12nn-5pm Lunch Set 所有漢堡都會跟Rosemary薯條同汽水）
Double Classic Cheddar
$165
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Double Classic Cheddar
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評價💁♂️：4.8 / 5
正點👍：
👍：140g English Aged Patty 英國熟成牛肉漢堡牛味特別濃厚，調味亦適中。本身塊排勁厚🥰（仲要有兩塊😛😛）裡面依然做到帶少少粉紅，煎得啱啱好。因為即叫即整，所以啱啱上桌時可以聞到好香嘅牛味🤤！仲見到啲肉汁係咁流出嚟🤤🤤！Juicy到爆！
👍：English Cheddar Cheese英國車打芝士半溶狀態，芝士味濃🤤
👍：Onion Confit 油封洋蔥 整到好似焦糖咁嘅深啡色，略帶甜味
👍：Tomato Jam 因為自家製所以好有風味——偏酸同埋好似風乾番茄嘅濃縮版，感覺有少少BBQ嘅風味🥰，提升肉味之外仲可以降低芝士嘅油膩感
👍：House Sauce 聽講用上是拉差同蛋黃醬，同樣好味 😋
👍：酸瓜同生菜新鮮爽脆
👍：麵包上次介紹過，一望就知係靚嘅brioche 包，又厚又鬆軟又富牛油香，即使個包咁Juicy都冇𣺉曬。
👍：整體成個包味道層次豐富，複雜得嚟又唔會遮曬牛肉味，平衡得好好！
👍：因為好料係自家製，食出嘅味道都特別！
👍：同上次一樣個包嘅結構均衡，外觀簡直係一流！
美中不足🤔：
😔：咁好食嘅包我只可以食得一個，已經飽曬😢
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🍟：Rosemary Fries （Lunch Set 跟漢堡）
Rosemary Fries
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評價💁♂️：4.7 / 5
正點👍：
👍：外脆內軟，又夠薯仔同Rosemary 香🥰
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