8b Dolce (已結業)

自新居入夥以後，太座好像廚神上了身一般， 每天不是努力做飯便是開行 turbo去焗糕點甜食， 像要把這幾年欠下的煮食債一次過還清似的....向她提過自己最喜歡吃卷蛋， 她就每隔一個月便開爐焗一次， 由最初在不熟練的情況底下弄得不大妥當至近來， 水準可算是大有進境， 論水平絕對是及得上街外的出品....所以近這半年來，小弟已經很少出外去買卷蛋吃了....不過，有好些地方的出品仍是令我難以忘懷的， 好像這條卷蛋便是了....今天趁著上去外父母家裏團年時買一條堂島卷回來跟大家一起共享。 現在一條卷蛋要買至接近200大洋，消費可真是不便宜....記得在這裏剛開店了不久時曾光顧，目標是要買她的原味卷蛋。但可能當時此店仍是在火熱當中，原味卷蛋的供應實在是十分緊張，甫去到時店員便說已經向隅賣光了。 但在熱潮過後， 要買相對上便是一件十分容易的事....卷蛋本身是走多cream的路線 , 這就正符合愛忌亷如命的太座的口味....論質感，這捲蛋實在是非常的軟綿 ; 論味道，甜度亦控制得剛剛好 ; 論忌廉的口感 ，它亦是十分的輕滑如絲涓且味道自然 ; 論蛋香，也是我吃過云云街外出品的捲蛋中的翹楚....但