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2011-06-30
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天氣炎熱的夏日,節目總離不開逛大型商場,可恨的是大型商場內的商店幾乎千篇一律,有如倒模般,唯獨是內裡的食肆倒是不盡相同,算是有一點的安慰。可能因為時間還早的關係,能被安排坐卡位,卡位大概可供4人同坐,環境闊落,又有私人空間,是舒適的。由於天氣實在太悶熱,胃口不多,兩個人只點了以下3款:博多明太子可選即食或灸燒的,我倆一致選了燒的,燒乾後的明太子上桌時被切成一片片,像極廚師腸,味道是鹹鹹的,應是佐酒佳品,獨吃就是太鹹了。第一次吃日式牛腸是在價錢非常大眾化的和民吃的牛腸鍋,那次吃到的牛腸是韌得有渣的,以為那是質素的問題,惟今次吃到的也是同樣,不過此次是用上鐵板燒的方法,配上香口的韭菜和洋蔥,加上醬汁同炒,惹味非常,啃掉牛腸肥脂的豐腴,雖然能吃下肚子好像的不多,但此品仍是很肥膩的。主食是溫泉蛋牛筋飯,溫泉蛋煮得剛好,蛋白雖轉成白色,但仍是流質的,能均衡地混入飯中,牛筋中夾雜牛腩,炆得夠淋的,味道不太濃郁,應是日式醬油的味道,混有牛筋的汁和蛋汁的飯,是蠻好吃的。值得一讚的是食物的實物與菜牌上的照片相像,沒有失實啊!
天氣炎熱的夏日,節目總離不開逛大型商場,可恨的是大型商場內的商店幾乎千篇一律,有如倒模般,唯獨是內裡的食肆倒是不盡相同,算是有一點的安慰。
可能因為時間還早的關係,能被安排坐卡位,卡位大概可供4人同坐,環境闊落,又有私人空間,是舒適的。
由於天氣實在太悶熱,胃口不多,兩個人只點了以下3款: 博多明太子可選即食或灸燒的,我倆一致選了燒的,燒乾後的明太子上桌時被切成一片片,像極 廚師腸,味道是鹹鹹的,應是佐酒佳品,獨吃就是太鹹了。 第一次吃日式牛腸是在價錢非常大眾化的和民吃的牛腸鍋,那次吃到的牛腸是韌得有渣的,以為那是質素的問題,惟今次吃到的也是同樣,不過此次是用上鐵板燒的方法,配上香口的韭菜和洋蔥,加上醬汁同炒,惹味非常,啃掉牛腸肥脂的豐腴,雖然能吃下肚子好像的不多,但此品仍是很肥膩的。 主食是溫泉蛋牛筋飯,溫泉蛋煮得剛好,蛋白雖轉成白色,但仍是流質的,能均衡地混入飯中,牛筋中夾雜牛腩,炆得夠淋的,味道不太濃郁,應是日式醬油的味道,混有牛筋的汁和蛋汁的飯,是蠻好吃的。
值得一讚的是食物的實物與菜牌上的照片相像,沒有失實啊!
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