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2011-02-01
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連點心店一樣可以拿星,所以今天的點心店熱潮,仍然未有減退,但亦開始去到汰弱留強之階段.有人趕辭歸故里,亦有漏夜趕科場,務求計添好運,一點心之後,另一間受到米芝蓮青睞的點心店.上環蘇杭街的"聚點坊",在上年開業,現今在周六,日提早開門營業,與同區的食店,一去到周日便休息,顯得更進取.點心選擇也是一些大路貨色,價格在上環算是過得去價錢,一籠蝦餃$18,黃沙潤腸同樣$18,雪山叉燒包比較便宜,賣$12.茶錢則$2一位.周六帶點微雨的早上,店內播著一些九十年代初的台灣流行曲,苦情的音蘊與外面的天色,竟然有種相呼應.蝦餃一籠四隻.比較細小,外皮偏向厚身,質感不黏,內裏的蝦肉爽,不過味道很淡.賣得$18一籠,用料上可以更好一點.點心即叫即蒸,腸粉當然即叫即拉,點了黃沙潤腸,腸粉皮厚一點,有別現今之大潮流.很多人喜歡吃薄一點.粉皮煙齦,帶有米香不糊口.黃沙潤切得比較細粒,味道甘香油潤,豉油質素也不錯,濃甜而不太鹹.煎蘿蔔糕是我常吃之物,無可否認,添好運的蘿蔔糕是很好吃.全因蘿蔔絲夠多,兼用余均益辣醬.聚點坊的蘿蔔糕就有所不及,蘿蔔絲不夠多.已經不能與前者相比.年前添好運,藉著雪山叉燒包平地驚一聲雷,
上環蘇杭街的"聚點坊",在上年開業,現今在周六,日提早開門營業,與同區的食店,一去到周日便休息,顯得更進取.
點心選擇也是一些大路貨色,價格在上環算是過得去價錢,一籠蝦餃$18,黃沙潤腸同樣$18,雪山叉燒包比較便宜,賣$12.茶錢則$2一位.
周六帶點微雨的早上,店內播著一些九十年代初的台灣流行曲,苦情的音蘊與外面的天色,竟然有種相呼應.蝦餃一籠四隻.比較細小,外皮偏向厚身,質感不黏,內裏的蝦肉爽,不過味道很淡.賣得$18一籠,用料上可以更好一點.
點心即叫即蒸,腸粉當然即叫即拉,點了黃沙潤腸,腸粉皮厚一點,有別現今之大潮流.很多人喜歡吃薄一點.粉皮煙齦,帶有米香不糊口.黃沙潤切得比較細粒,味道甘香油潤,豉油質素也不錯,濃甜而不太鹹.
煎蘿蔔糕是我常吃之物,無可否認,添好運的蘿蔔糕是很好吃.全因蘿蔔絲夠多,兼用余均益辣醬.聚點坊的蘿蔔糕就有所不及,蘿蔔絲不夠多.已經不能與前者相比.
年前添好運,藉著雪山叉燒包平地驚一聲雷,很多後來者也推出此一味點心,希望依著這條方程式,成為另一間成功點心店.外表沒有兩樣,與墨西哥包份屬近親,新鮮出爐,拿上手熱燙,外表香脆鬆軟,包內的叉燒份量很多,叉燒本身味道濃甜豐滿,做得不錯,未必比添好運本店好,但一定好過深水步分店.
腐皮千層夾是用多塊腐皮,來夾著打成膠的魚肉,即是等同千層糕,腐皮有豆香,魚肉彈牙,茨汁不大濃凋.整體味道比較清淡
上點心店吃點心,價格與酒家差不多,這個早上在聚點吃五味點心,加茶錢,要$78,假若上酒樓,反而不時會有什麼早市孖寶優惠,$3.8一味點心之類.但是你想要平,或要質素,視乎你怎去想.這間聚點坊,也是一間區內水準點心店.未至於是什麼港島版添好運,每次都用到添好運來形容點心店,對其他者是不公平.
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