極品煮意 鷄煲.烤魚.火煱 (已結業)

朋友成功上車，今日特意到佢葵芳新居幫忙睇裝修工程。當大家十五十六時，久久未能決定食咩時，有個朋友建議打邊爐，上openrice 看到附近餐廳，見到極品煮意餐廳有熟食又可以打邊爐。餐廳有3隻不同顏色餐牌，只需要選擇自己口味的雞煲、魚煱或湯煱，接著可以選擇另外付費的海鮮或材料，還有不同程度的辣味可選擇。我覺得餐廳提供任食的材料已經很足夠。我們選擇小辣秘製極品雞煲，很野味，雞肉入味，肉質嫩滑。餐廳還提供超過8款不同的熟食，於等待職員上菜前可以嘗試。蜜汁腸仔很好味，忍不住一添再添，味道甜甜地，又帶點咸。食完雞後，當然要加湯轉打邊爐，餐廳一早已放了湯於桌面，可以根據客人自己心意，加入適當份量。勁多不同款式的材料，一定可以選擇到自己喜歡的。金針菇及蘿白是我打邊爐的素食材料，蘿蔔煮到最後才食，可以吸收湯汁的精華，而金針茹爽口彈牙。還有不同的丸類，粒粒爽口彈牙。咁肉食材料不能缺席的是牛肉啦。薄切牛肉，只需要過一下滾湯，牛肉口感嫩滑。薄薄的魚肉，十分新鮮，肉質有光澤。