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2019-07-06
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炸豬扒店不是只有日式的喔～最近就去了一家位於中環的台式炸豬扒店店面看起來十分簡潔，店內走的則是懷舊感 ～像是舊式的風扇、熱水壺等，還有學校那種的桌椅～其他則有點像客棧那種餐牌直接就是下單紙，雙面設計～一邊是中文，一邊是英文配了圖可以不用單靠名字想像。除了主菜外，還可追加配料和小食辣味海蜇 ($20) - 很爽脆，明明是海蜇～但那個醬是平時吃日式螺肉那種，還十分鹹！椒鹽魷魚鬚 ($38) - 外層的炸皮很深色。而且魷魚鬚很幼身，口感一般。蔥油豬扒飯 ($60) - 雖然與前者一樣都是炸物，但明顯這豬扒看起來好得多口感外脆內嫩確實不錯～配上清香的蔥油就更為美味囉沖繩豬軟骨飯 ($58) - 老實說不知“沖繩”即是怎樣 ... 但豬軟骨很軟稔亦很入味，當中的蘿蔔雖然有點淡，但勝在不會很老！此外還有蓮藕，比起蘿蔔倒是這個較為惹味呢是說這裡可選多飯+$2或者少飯-$2 ~ 少的份量大約是一個飯勺左右話梅花雕豬手撈粗麵 ($52) - 本來是飯來的，可轉成撈麵！麵的份量也頗多～會有炸蒜。汁也多，就算撈均了還是偏鹹味一點花雕味道沒怎吃得出，但有吃到話梅就是囉豬手的話，比起豬扒和豬軟骨～覺得這個更好吃
店面看起來十分簡潔，店內走的則是懷舊感 ～像是舊式的風扇、熱水壺等，還有學校那種的桌椅～其他則有點像客棧那種
餐牌直接就是下單紙，雙面設計～一邊是中文，一邊是英文
配了圖可以不用單靠名字想像。除了主菜外，還可追加配料和小食
辣味海蜇 ($20) - 很爽脆，明明是海蜇～
但那個醬是平時吃日式螺肉那種，還十分鹹！
辣味海蜇
$20
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椒鹽魷魚鬚 ($38) - 外層的炸皮很深色。而且魷魚鬚很幼身，口感一般。
椒鹽魷魚鬚
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蔥油豬扒飯 ($60) - 雖然與前者一樣都是炸物，但明顯這豬扒看起來好得多
口感外脆內嫩確實不錯～配上清香的蔥油就更為美味囉
蔥油豬扒飯
$60
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沖繩豬軟骨飯 ($58) - 老實說不知“沖繩”即是怎樣 ...
但豬軟骨很軟稔亦很入味，當中的蘿蔔雖然有點淡，但勝在不會很老！
此外還有蓮藕，比起蘿蔔倒是這個較為惹味呢
是說這裡可選多飯+$2或者少飯-$2 ~ 少的份量大約是一個飯勺左右
沖繩豬軟骨飯
$58
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話梅花雕豬手撈粗麵 ($52) - 本來是飯來的，可轉成撈麵！
麵的份量也頗多～會有炸蒜。汁也多，就算撈均了還是偏鹹味一點
花雕味道沒怎吃得出，但有吃到話梅就是囉
豬手的話，比起豬扒和豬軟骨～覺得這個更好吃！
惹味得來豬皮Q彈，肉質是軟稔的
話梅花雕豬手撈粗麵
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題外話/補充資料：
話說看到旁邊桌的豬扒飯是豬扒分開碟上的 ...
但另一邊桌同是點一樣的卻不是
然後最終發現其中的侍應原來認識那桌的客人
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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