蔡云記潮州牛什粉麵

營業中

休息中

平時經過都會見到麻甩叔叔係門口食麵，純粹視佢為普通粉麵，直直去左找麥叔叔啦。今次同朋友夜歸，見周圍都無乜得揀，佢又推介依間，把心一橫試試佢。見到有酸辣，毫不猶豫就揀左酸辣雲吞米線$28。嚟到見到原來係面頭會有啲辣既酸菜，係吾同平時見到既酸辣湯底。基於本身湯底係清既，添味既只係辣酸菜，但卻好夠酸辣味。佢既酸菜連辣都融入左係入面，所以辣度都好勁。而麵又剛好，吾會太淋。雲吞勁紮實，蝦都不少，但肉部分較多　有４大粒，食晒成碗好飽啊！仲額外嗌左炸魚皮，好香口！