真串 (已結業)

真串 清酒工作坊價錢: hkd 180 1600~1800睇咗飲男食女, 知道有試酒會, 好奇心下, 打咗去book 位場地: 坐滿咗5枱, 每枱6人, 仲有bar 枱幾個, 爆咗, 人多d 酒唔多夠飲平時工作坊約有20~25人start: 1605~1605~1635: 一般講解, 今次主題係真澄酒1635~1645: 第一回: 山花酒, 伴以凍豆腐1645~1655: 第二回: 生酒, 伴以春卷/ 蝦多士1655~1715: 第三回: 吟嚷, 伴以燒雞翼1715~1735: 第四回:清酒, 伴以牛肋骨串/ 雞軟骨串1735~1800: 最終回: 總結及自由發問食物評語枝豆~ 解凍咗之後, 灑咗d 鹽, 豆唔係太過淋, 有咬口, 作為小食, 唔錯凍豆腐~ 豆腐, 加上蔥花同木魚, 淋上日本豉油春卷同埋蝦多士~ 有少少油, 好彩有張紙吸走咗d 油燒雞翼~ 冇用醬汁, 只係乾燒, 但係入面好juicy, 對面嘅食客都有讚牛肋骨串~ 雖然係牛肋骨, 但係食唔到有骨, 啖啖肉雞軟骨串~ 口感怪, 出面就咁睇, 似一條香腸, 但係咬落去之後, 覺得有d 核突, 因為唔expect 有軟骨評語