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2013-12-31
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姑仔早前從觀塘分店訂了幾款「派對外賣美食」, 說明了會在小西灣分店提取, 提取時間預定是下午5時, 不過因為某些原因, 我們在5時半抵達分店。 向職員出示了單據, 她叫我們坐在一旁等等, 一會兒她走向我們並對我們說:「不如你地出去行下, 20分鐘後返來。」聽完後當然要問點解, 原來答案是:「盤菜重煲緊!!」 這時候, 我們才第一次知道... 原來那些「派對外賣美食」並非在中央廚房烹煮, 是分店廚房負責的呢~~ 但是 ... 不是應該一早便煮好的嗎? 我們已經遲了半小時來到, 還不行!!??好吧! 20分鐘後回來, 職員依然是叫我們坐於一旁, 我們看著她把盤菜包好, 隨後她打了一通電話像催促甚麼, 剛巧廚師從廚房重地走出來, 她拿著單據並指向廚師, 我們聽到廚師講了聲:「而家入去炸!」又數分鐘後廚師拿著一盤錫紙盤從廚房重地走出來並交了給, 我以為萬事ok便站起來走上前, 但她叫停我因為還欠一盤燒味拼盤 (有燒味拼盤, 正! 見到掛起的燒味是油亮亮的多漂亮!)忽然, 有另外一位職員拿著一個大手抽袋, 氣沖沖的走回來並交給她, 隨後她拿過來給我們看, 並說:「就係呢盤燒味拼盤。」
好吧! 20分鐘後回來, 職員依然是叫我們坐於一旁, 我們看著她把盤菜包好, 隨後她打了一通電話像催促甚麼, 剛巧廚師從廚房重地走出來, 她拿著單據並指向廚師, 我們聽到廚師講了聲:「而家入去炸!」
又數分鐘後廚師拿著一盤錫紙盤從廚房重地走出來並交了給, 我以為萬事ok便站起來走上前, 但她叫停我因為還欠一盤燒味拼盤 (有燒味拼盤, 正! 見到掛起的燒味是油亮亮的多漂亮!)
忽然, 有另外一位職員拿著一個大手抽袋, 氣沖沖的走回來並交給她, 隨後她拿過來給我們看, 並說:「就係呢盤燒味拼盤。」 我們當然要問過明白, 她解答說:「因為有d嘢, 我地廚房煮唔到, 就要喺柴灣分店煮。」那麼為何不是一早準備妥當, 我們白等了至少一小時。
回到奶奶家後, 後續功夫還多, 我要快手把盤菜翻熱, 因為朋友已經一家到齊......
盤菜內包括有：炸中蝦、蠔鼓、白切雞、南乳炆腩肉、燒鴨、鯪魚球、水魷魚、豬皮、花菇、木耳、髮菜、西蘭花、蘿蔔、枝竹、芋頭、燜蓮藕。味道普通是其次, 有幾款食物是煮得好離譜:芋頭無炆腍之餘, 本身爽非爽、粉非粉, 質地粗嚡；南乳炆腩肉也是無炆腍, 肉質嚡而肥膏膩；炸中蝦的蝦肉並非新鮮；鯪魚球多麵粉而少魚肉, 總之是差‧差‧差!
中泰燒味拼盤包括有：脆皮燒鴨、蜜汁叉燒、燒豬頸肉、冬蔭公牛肉、泰式烤雞、泰式魚棒、涼拌扎肉, 說真的 ... 如果沒有文字解釋, 除了燒鴨、叉燒、燒豬頸肉外根本吃不出其實是在吃甚麼東西, 味道是千篇一律的甜辣雞醬...
脆炸一口豬拼吉列蘋果...(如此淡白的炸物) 一口豬腍身帶嚼勁, 不過沒甚麼味道；吉列蘋果 ... OMG!!! 脆漿粉並非黏在蘋果上, 居然可以在把吉列蘋果咬開一啖後, 原件蘋果是可以從「吉列皮袋」裏掉出來, 袋還袋、果還果, 蘋果還要是生的, 又酸又硬!!!
楊枝甘露布甸... 薄薄一層芒果啫喱加花奶而成的「布甸」, 縱使加入芒果肉、柚子肉, 但也掩蓋不到芒果啫喱的味道。
題外話/補充資料：
唉~ 無言......
朋友見笑了!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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