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2023-12-30
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很多人推薦的光榮米線，今日終於一試。看看在荃灣這個米線林立的區域中，可否突圍而出。自選米線：麻酸辣湯底（大辣)$28冬菇$10配豬軟骨$10合共$48自動分湯設計，可取.湯底是一碗米線的靈魂，這碗麻酸辣湯底算做得不錯，湯底夠辣，辣味且不流於表面，但麻和酸的味道也比較弱，而作為米線湯底，個人覺得芽菜辣肉碎等配料也很重要，要搭配在一起才成為一碗完整的米線湯底，可惜它們都不見踪影。而芫茜蔥等則少得可憐。而主角：米線份量多，米線煮得夠淋而不爛，也帶點韌勁。沒有芽菜，但送了一堆金菇，配料一：香菇有３—４件，但有酸味。配料二：豬軟骨豬軟骨也有４—５件，夠軟淋，但有點腥味。價錢不算貴，湯底也做得不錯，值得一試。
自選米線：麻酸辣湯底（大辣)$28
冬菇$10配豬軟骨$10
合共$48
自選米線：豬軟骨，冬菇配麻酸辣湯底（大辣)
$48
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自動分湯設計，可取.
湯底是一碗米線的靈魂，
自選米線：豬軟骨，冬菇配麻酸辣湯底（大辣)
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這碗麻酸辣湯底算做得不錯，
湯底夠辣，辣味且不流於表面，
但麻和酸的味道也比較弱，
而作為米線湯底，
個人覺得芽菜辣肉碎等配料也很重要，
要搭配在一起才成為一碗完整的米線湯底，
可惜它們都不見踪影。
而芫茜蔥等則少得可憐。
而主角：米線
自選米線：豬軟骨，冬菇配麻酸辣湯底（大辣)
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份量多，
米線煮得夠淋而不爛，
也帶點韌勁。
沒有芽菜，但送了一堆金菇，
自選米線：豬軟骨，冬菇配麻酸辣湯底（大辣)
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自選米線：豬軟骨，冬菇配麻酸辣湯底（大辣)
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配料二：豬軟骨
自選米線：豬軟骨，冬菇配麻酸辣湯底（大辣)
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豬軟骨也有４—５件，
夠軟淋，但有點腥味。
價錢不算貴，湯底也做得不錯，值得一試。
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