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2017-10-31
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一個人出左黎銅鑼灣做點事，到了下午想找個地方坐坐同食點東西，來到一直想試的餐廳list中的生煎皇，自己一向愛食點心，生煎包由甚，今天就點一份獨享吧。下午人不算太多不用等位，但基本上每張枱都有食客。眼見廚房裏有六位師傅密密做，但包點還是要等上十五分鐘以上，想必晚飯的繁忙時段要等更久。凍豆漿（$10）先點了杯凍豆漿嚐嚐，一般豆漿味，偏甜而豆味不濃，店家說是買回來的不是自家制，也不能要求太多了。上海生煎包（$35）點了四隻份量，煎得香噴噴呢。手殘，一夾起便被我拽破了，湯汁頓而傾盤流出，好彭湃！食第二隻時小心一點，連湯汁吃果然很鮮味，香脆的外層同鮮嫩的餡料，好正，不過湯汁超燙，要小心食，不要一口咬下吖。灌湯小籠包（$33）再點了小籠包，一客四顆。皮薄但韌度十足，不易弄破，同樣湯汁滿滿的，鮮味十足，加一點醋同薑絲已經perfect，好好味一個人KO全部絕對無難度。兩款都好正好難分高下，還是一個人獨享最滿足！
下午人不算太多不用等位，但基本上每張枱都有食客。眼見廚房裏有六位師傅密密做，但包點還是要等上十五分鐘以上，想必晚飯的繁忙時段要等更久。
凍豆漿（$10）先點了杯凍豆漿嚐嚐，一般豆漿味，偏甜而豆味不濃，店家說是買回來的不是自家制，也不能要求太多了。
上海生煎包（$35）點了四隻份量，煎得香噴噴呢。
手殘，一夾起便被我拽破了，湯汁頓而傾盤流出，好彭湃！食第二隻時小心一點，連湯汁吃果然很鮮味，香脆的外層同鮮嫩的餡料，好正，不過湯汁超燙，要小心食，不要一口咬下吖。
灌湯小籠包（$33）再點了小籠包，一客四顆。
皮薄但韌度十足，不易弄破，同樣湯汁滿滿的，鮮味十足，加一點醋同薑絲已經perfect，好好味一個人KO全部絕對無難度。兩款都好正好難分高下，還是一個人獨享最滿足！
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