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2008-02-07
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一個月前的食評, 趁著新年可以寫返.一家人話去食日本菜, 得到非常中肯的意見後決定來午餐壽司廣吃個飽.其實之前去過兩次, 兩次都食lunch set, 感覺是一般.今次明正言順的要吃16 件自選set.兩個16 件自選set, 幾乎list 上面有既都差唔多食過.最好食的當然是toro, 油脂夠, 有光澤, 老爸一向不愛吃生食也竟然讚好.另外海膽也相當好, 新鮮也頗多的, 好滿足!鯖魚也相當好味, 不過當和新大壽的鯖魚壽司比較就新大壽的箱押壽司較好.另外甜蝦也相當出色, 用鮮甜味美形容最貼切不過了.蛋壽司味道也不錯, 不過仍是日本的較出色.天婦羅set 有炸蝦, 炸野菜等, 炸功也有水準, 不過隔油功夫就不是第一了, 味道方面都好好.其他什錦魚生飯等一樣水準高, 眾人也將檯上的食物全部吃完, 算是對師傅真功夫的反映. =)飯後果切得靚靚也甜, 最後的咖啡也很香, 可算是沒有來錯.港島來說, 是最高班果幾位了; 有機會會再來的.
一家人話去食日本菜, 得到非常中肯的意見後決定來午餐壽司廣吃個飽.
其實之前去過兩次, 兩次都食lunch set, 感覺是一般.
今次明正言順的要吃16 件自選set.
兩個16 件自選set, 幾乎list 上面有既都差唔多食過.
最好食的當然是toro, 油脂夠, 有光澤, 老爸一向不愛吃生食也竟然讚好.
另外海膽也相當好, 新鮮也頗多的, 好滿足!
鯖魚也相當好味, 不過當和新大壽的鯖魚壽司比較就新大壽的箱押壽司較好.
另外甜蝦也相當出色, 用鮮甜味美形容最貼切不過了.
蛋壽司味道也不錯, 不過仍是日本的較出色.
天婦羅set 有炸蝦, 炸野菜等, 炸功也有水準, 不過隔油功夫就不是第一了, 味道方面都好好.
其他什錦魚生飯等一樣水準高, 眾人也將檯上的食物全部吃完, 算是對師傅真功夫的反映. =)
飯後果切得靚靚也甜, 最後的咖啡也很香, 可算是沒有來錯.
港島來說, 是最高班果幾位了; 有機會會再來的.
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