寶哥火鍋味館 (已結業)

一年四季都適合吃火鍋，尤其冬天！今晚來到佐敦的寶哥，知道有套餐放題，感覺幾抵令食，就跟男友來了。我們叫了B餐，除了點菜紙那些可以任點之外，還有刺身，海鮮等特別的食物。飲品不用點，全部自取。我最喜歡的是他們有自家煲涼茶，整壺熱熱的竹蔗茅根不會太甜B餐有個和牛刺身拼盤，除了牛還有甜蝦、希靈魚、八爪魚等，味道都清甜，作為火鍋前小吃很合適！本來想叫雞煲，但又想清潤一點，就叫了雪蓮果椰子鍋，清甜的湯又潤又能帶出食材的鮮味呢套餐的海鮮拼盤陣容鼎盛，海蝦、青口、大蜆、蠔和魚柳看起來都很新鮮！五款海鮮的肉都是厚厚的，相當飽滿肥美！蜆、蠔和魚都好鮮甜，蝦又爽口，質素甚高。接下來就是特級封門牛柳，雪花部分不會太多，分佈平均。煮熟後入口肉質嫩滑，牛味夠香，正呀如果可以再大碟點就好了！店家招牌自製三寶丸料量充足，十分爽口彈牙又有汁，真的好好咬啊我推介任食的本地牛坑腩！大大件肉量又多，初期已放到鍋中，到很後期才記得撈上來吃，但是肉質還是軟軟的，牛味還在。大太粒彈牙魚蛋也是必食之選，肥牛也不錯。響鈴送上來熱熱的又香脆，即食是最好的。男友自己一人吃了兩碟鯇魚片果然清湯能吃出食物的原汁原味。這裡的用料新鮮，味到都不錯