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2018-05-27
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真心泰國菜館-隱世小泰國旺角通菜街一向美食林立，只是被大量的排檔隱藏著，今天一於捐窿捐那，找尋美食，發現一間門面有泰國的雕刻像，一打開門口，木製的傢具、別緻的天花、泰國的民族雕刻板、泰文的音樂、泰國人的員工，最重要是看到泰國客人在用膳，像置身於泰國般的。冬陰公海鮮泡飯餐廳非常貼心的提供辣度選擇，令不同的客人也能嘗到冬陰公的滋味。冬陰公湯底非常足料，酸酸辣辣的，一聞起時已經充斥著濃濃的香料味，有香茅、薑片等等。海鮮亦非常多元化，有大蝦、魷魚、青口等等，令湯底加更鮮甜，還加入菇類或蟹柳作伴菜。最後泡飯是神來之筆，每粒飯粒都吸收了冬陰公湯底的精華，一次滿足了幾個願望。泰式炒貴刁金邊粉是也，海量大蝦、金黃煎蛋、煎豆腐條、切絲蔥花芽菜、花生碎和青懧汁，全是正宗泰國金邊粉必備，炒熱的時間剛好，醬汁汁底不會太乾或太濕，並充分沾滿在金邊粉中的，水準之上。泰式炸蝦餅炸粉非常非常的薄，以致不會太油和熱氣，蝦餅啖啖蝦肉，蝦餅是由蝦肉打成的蝦膠狀，一咬開時彈牙爽口，配上泰式辣醬後更加惹味。泰式椰汁冰、椰汁綠豆冰飲料也不例外是可以選擇甜度，因為正宗泰國的飲料都是偏向重甜的，相對比較膩口，這次的椰汁冰點了少甜，甜
旺角通菜街一向美食林立，只是被大量的排檔隱藏著，今天一於捐窿捐那，找尋美食，發現一間門面有泰國的雕刻像，一打開門口，木製的傢具、別緻的天花、泰國的民族雕刻板、泰文的音樂、泰國人的員工，最重要是看到泰國客人在用膳，像置身於泰國般的。
冬陰公海鮮泡飯
餐廳非常貼心的提供辣度選擇，令不同的客人也能嘗到冬陰公的滋味。
冬陰公湯底非常足料，酸酸辣辣的，一聞起時已經充斥著濃濃的香料味，有香茅、薑片等等。
海鮮亦非常多元化，有大蝦、魷魚、青口等等，令湯底加更鮮甜，還加入菇類或蟹柳作伴菜。
最後泡飯是神來之筆，每粒飯粒都吸收了冬陰公湯底的精華，一次滿足了幾個願望。
泰式炒貴刁
金邊粉是也，海量大蝦、金黃煎蛋、煎豆腐條、切絲蔥花芽菜、花生碎和青懧汁，全是正宗泰國金邊粉必備，炒熱的時間剛好，醬汁汁底不會太乾或太濕，並充分沾滿在金邊粉中的，水準之上。
泰式炸蝦餅
炸粉非常非常的薄，以致不會太油和熱氣，蝦餅啖啖蝦肉，蝦餅是由蝦肉打成的蝦膠狀，一咬開時彈牙爽口，配上泰式辣醬後更加惹味。
泰式椰汁冰、椰汁綠豆冰
飲料也不例外是可以選擇甜度，因為正宗泰國的飲料都是偏向重甜的，相對比較膩口，這次的椰汁冰點了少甜，甜度適中、清甜解喝。
芒果糯米飯
海量多的鮮甜芒果，熟度剛剛好，糯米飯是新鮮熱騰騰的，芒果的冰凍和糯米飯的熱非常配，椰漿黏度亦夠，不會太水，果甜和澱粉質的甜在加上椰漿後更加相融和，泰國菜必點必不可錯過的甜品。
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