新南苑私房菜火鍋鷄煲 (華僑商業中心) (已搬遷) 新店位置

天氣冷了，就令人很想吃雞煲。今晚約了朋友一起去新南苑試試。雞煲選了小辣，雞可以隨時添吃。雞肉很嫩滑，還加了花椒八角，芫茜，芹菜等香料， 聞起來十分香，吃起來又惹味。客人可以隨便拿調味料，醬料。湯底選了澳門豬骨濃湯，豬骨味很濃，好像老火湯一樣，忍不住喝了碗。生猛海鮮拼盤，食物分量根據人數而定。有鮑魚，龍蝦，虎蝦，脆魚鯇，聖子。全部都十分新鮮生猛，新鮮到海鮮還在動的程度呢。新鮮手切牛頸脊，肉質鮮嫩，肥瘦平均，火鍋識食一定揀牛頸脊，牛頸脊特別有牛味又不會韌。火鍋配料特別多，各種丸類都有，尤其喜歡爆漿的芝士丸，海膽丸，雲吞水餃皮薄饀多。墨魚丸有墨魚粒在內，色澤比平時吃的墨汁墨魚丸黑。飲品款式很多，還有自家制涼茶，多喝幾杯，迅速下火。