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2020-03-05
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湯底：我地簡左蟲草花雞鍋+喇沙海鮮鍋雙併，喇沙海鮮鍋有驚喜，好香濃，配料滾完都好夠味，岩哂重口味嘅人，湯底仲有唔少海鮮，真材實料！滾到變左色嘅青口，口感唔會過熟，但又好入味，正！蟲草花雞鍋有好多藥材，但藥材味唔會太重，仲有淡淡嘅酒味， 仲有唔少嫩滑嘅雞件，另一真材實料嘅推介! 配料：呢到有好多食材都係比較少見甚至自家製，好彩每一道分量都剛剛好唔會太多，而且上菜速度好快，所以我地都試左好多，好滿足! 枱上嘅三層木架好方便，而且岩哂鐘意打卡嘅朋友仔！特色推薦：海鮮拼盤每枱都會贈送海鮮拼盤同牛頸脊，估唔到兩樣都咁高質，好有誠意！海鮮包括海蝦、帶子、魚塊同唔知珍珠蚌定花甲嘅貝類，全部都好新鮮又夠哂大隻，加埋裝飾好有心思。牛頸脊第一次試呢個部位打邊爐，唔識分靚唔靚，但好濃牛肉味，味道同質感都一流！薄切牛脷（唔記得影相）呢個部位打邊爐都係第一次試，估唔到原來牛脷打邊爐咁好食！下次黎一定會再叫！脆骨腩平時好少叫魚打邊鍋，但呢道脆骨腩同海鮮併盤入面嘅魚都令我改觀，另一encore之選！芝士紫菜蝦蟹餃餃子打邊爐索埋d湯一向正，呢款佢地自家製嘅餃，蝦肉爽彈，加上半溶芝士同紫菜，更加正!
墨汁腸 入口有d似
湯底：
我地簡左蟲草花雞鍋+喇沙海鮮鍋雙併，喇沙海鮮鍋有驚喜，好香濃，配料滾完都好夠味，岩哂重口味嘅人，湯底仲有唔少海鮮，真材實料！
滾到變左色嘅青口，口感唔會過熟，但又好入味，正！
蟲草花雞鍋有好多藥材，但藥材味唔會太重，仲有淡淡嘅酒味， 仲有唔少嫩滑嘅雞件，另一真材實料嘅推介!
配料：
呢到有好多食材都係比較少見甚至自家製，好彩每一道分量都剛剛好唔會太多，而且上菜速度好快，所以我地都試左好多，好滿足!
枱上嘅三層木架好方便，而且岩哂鐘意打卡嘅朋友仔！
特色推薦：
海鮮拼盤
每枱都會贈送海鮮拼盤同牛頸脊，估唔到兩樣都咁高質，好有誠意！海鮮包括海蝦、帶子、魚塊同唔知珍珠蚌定花甲嘅貝類，全部都好新鮮又夠哂大隻，加埋裝飾好有心思。
牛頸脊
第一次試呢個部位打邊爐，唔識分靚唔靚，但好濃牛肉味，味道同質感都一流！
薄切牛脷（唔記得影相）
呢個部位打邊爐都係第一次試，估唔到原來牛脷打邊爐咁好食！下次黎一定會再叫！
脆骨腩
平時好少叫魚打邊鍋，但呢道脆骨腩同海鮮併盤入面嘅魚都令我改觀，另一encore之選！
芝士紫菜蝦蟹餃
餃子打邊爐索埋d湯一向正，呢款佢地自家製嘅餃，蝦肉爽彈，加上半溶芝士同紫菜，更加正!
墨汁腸
入口有d似台灣腸，很可口，推薦一試！
金沙鹹蛋炸魚皮
鹹蛋味好香，魚皮非常香脆，滾下食同就咁食都好可口！
黑毛豬腩片
好薄，但真係好有豬味，同一般豬肉唔同，高質！
其實其他都好有水準，例如鴨血、蜂巢豆腐、蝦滑魚滑等等等等！
小結：
火鍋配料種類繁多，食物高質又抵食；環境舒適，地點方便，而且有別於一般任食店，服務非常有效率。另外值得一提既係店主處處可見既心思，做左多款自家製既食物同飲品、木架、海鮮併盤等，一定會再黎!
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