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2016-10-04
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滂沱大雨下要揾食真是難過登天。冒雨衝過去亨利中心地庫的「勝博殿日式豬排」, 點知大排長龍! 唯有在亨利中心上找其他餐廳。在大厦水牌內發現有關家名字非常熟悉的「南蛮亭」。直接上去, 星期五的晚上竟然有位。坐在串燒師傅前的吧位, 但坐位前是石灰牆而且高度較高, 不能一邊食一邊觀看師傅燒串燒的情況。室內裝潢充滿日式居酒屋的氣氛。以為這家「南蛮亭」 是曾經在Zing光顧過的「南亭」, 細心一看才發現兩者完全無關係, 「南蛮亭」更是從東京的六本木引入, 令筆者大有期望。 甫坐下店員便呈上蔬菜條及餐牌。1人1份蔬菜條($18), 在餐牌上印刷可以退回, 於是退回一份因為老公不愛蔬菜。一家三口最愛牛, 一下單當然點了幾款牛串《燒牛舌 $35》、《燒牛肋肉 $35》、《美國安格斯牛 $55》。廚師在雪櫃中取出已經醃製好的串燒, 再放上電爐上不停燒, 最後灑上不少調味粉。由於肉已經預先醃製加上醃料一模一樣, 因此燒烤後的牛串的賣相差無幾, 不容易辨認出來。肉質只係麻麻地, 没有肉味。味道上跟平常食的日式串燒分別甚大, 這裡串燒調味濃厚, 有點兒過火, 重口味有如四川重慶串燒般。見調味太重口味, 於是立即
直接上去, 星期五的晚上竟然有位。坐在串燒師傅前的吧位, 但坐位前是石灰牆而且高度較高, 不能一邊食一邊觀看師傅燒串燒的情況。
室內裝潢充滿日式居酒屋的氣氛。以為這家「南蛮亭」 是曾經在Zing光顧過的「南亭」, 細心一看才發現兩者完全無關係, 「南蛮亭」更是從東京的六本木引入, 令筆者大有期望。 甫坐下店員便呈上蔬菜條及餐牌。1人1份蔬菜條($18), 在餐牌上印刷可以退回, 於是退回一份因為老公不愛蔬菜。
一家三口最愛牛, 一下單當然點了幾款牛串《燒牛舌 $35》、《燒牛肋肉 $35》、《美國安格斯牛 $55》。廚師在雪櫃中取出已經醃製好的串燒, 再放上電爐上不停燒, 最後灑上不少調味粉。由於肉已經預先醃製加上醃料一模一樣, 因此燒烤後的牛串的賣相差無幾, 不容易辨認出來。
牛肋肉、美國安格斯牛
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牛舌
$35
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見調味太重口味, 於是立即叫師傅輕手D, 之後送上的味道比較正常。串燒種類大衆化, 沒有大驚喜。勝在價格便宜而
《雞肉串 $20》、《脆燒雞皮 $20》、《雞肉釀冬菇 $25》 平平無奇。
脆燒雞皮，
雞肉釀冬菇
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《燒鮮白鱔 $50》 應該是今晚比較突出的串燒。表面的魚皮燒得香脆。肉質嫩滑而且有肉汁。
燒鮮白鱔
$50
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