影片
更多
2011-05-16
39 瀏覽
下午3時左右來到..男店東在搓湯圓餡...沒甚麼客人...不知何解店內瀰漫著一股"巷"味..不知與下雨有沒有關係...仲之不太好聞蓮子紅豆沙 $13 + 1 = $14碗是透明膠碗代替發泡膠..紅豆是多並淋身..蓮子也有數顆..但問題是:1. 沒有紅豆香味...亦沒有果皮味..我始終認為好的紅豆沙一定要加點果皮香..才是極品..2. 豆是大粒, 糖水也看到是起沙..但豆還豆, 糖水還糖水..太稀了...欠濃稠3. 甜得來有點"拿"喉...4. 蓮子是淋身不是鬆化...坦白說只是一碗紅豆+糖水的甜品豆多唔等於好吃我未有機會試源記的紅豆沙, 但就拿北角王記的紅豆沙比較..王記賣的才是一碗令人覺得好吃的紅豆沙..我明白小本經營唔容易, 口碑很重要..抱歉寫出了個人的感覺..
沒甚麼客人...
不知何解店內瀰漫著一股"巷"味..不知與下雨有沒有關係...
仲之不太好聞
蓮子紅豆沙 $13 + 1 = $14
碗是透明膠碗代替發泡膠..
紅豆是多並淋身..蓮子也有數顆..
但問題是:
1. 沒有紅豆香味...亦沒有果皮味..
我始終認為好的紅豆沙一定要加點果皮香..才是極品..
2. 豆是大粒, 糖水也看到是起沙..但豆還豆, 糖水還糖水..
太稀了...欠濃稠
3. 甜得來有點"拿"喉...
4. 蓮子是淋身不是鬆化...
坦白說只是一碗紅豆+糖水的甜品
豆多唔等於好吃
我未有機會試源記的紅豆沙, 但就拿北角王記的紅豆沙比較..
王記賣的才是一碗令人覺得好吃的紅豆沙..
我明白小本經營唔容易, 口碑很重要..
抱歉寫出了個人的感覺..
張貼
