魚樂一番 (已結業)

黃埔區出名美食多， 係区內朋友講， 新聚寶坊嗰邊開咗一間花膠魚湯專門店， 今日正好經過所以專程去試下。 可惜朋友臨時有事， 冇緊要啦反正都要午飯。店內牆壁上絵上兩條大魚， 令人期待喝一碗魚湯。午餐有不少選擇，窩麵，泡飯， 都以花膠, 海參滋補材料為主， 定價合理。 另外還有農家蒸飯簡單家常款式。魚樂一番海味泡飯$68先試佢嘅湯底， 有濃濃嘅魚香。 材料豐富， 有海參（ 唔切開成條上）， 花膠， 魷魚螺片絲， 元貝， 花菇。。 重點係花膠質感唔錯， 細細隻原隻冇腥味， 索滿魚湯嘅鮮香， 膠質極為豐富， 嘴唇都黏黏地。因膠質頗重， 泡过飯嘅湯稠得都有点似米浆。 因泡飯份量太大 好快吸乾了湯底， 店員額外提供了一小碗湯再添加。冬瓜薏米水 跟餐加$6原樽上， 唔算太甜，薏米水清潤， 配合滋補養顏 嘅花膠湯 非常養生，健康。食完一啲都唔口渴， 應該冇落味精。 如晚市能提供其它小炒菜式會更多選擇更多客路。