名門私房菜

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休息中

是日與兩位好友相聚於灣仔，一同到這家店品味中菜。 坐下之後開了一壺水仙，開始點菜。  首先當然要叫招牌杏汁燉白肺湯，然後叫了冰鎮鮑魚， 順德煎釀鯪魚，蔥爆年參，啫啫生菜煲，生炒臘味糯米飯 ，最後當然不少得的是蛋白杏仁茶。最先來的是杏汁燉白肺湯，第一口喝下去就知道真材實料，沒有味精，全靠材料逼出來熬出來的濃郁香甜。然後就是冰鎮鮑魚，蘸上醬汁之後十分開胃，這個中式鮑魚吃法我很是喜歡。 之後來了順德煎釀鯪魚，吃得是師傅的真功夫，外脆，內軟，把鯪魚肉釀進去真是妙啊。 年參吃起來就是滿滿的胺基酸，感覺人都年輕了。啫啫生菜煲正常發揮，生炒臘味糯米飯很香，好吃到我自己都吃了3碗。 蛋白杏仁茶作結真是適合，很潤，很補，喝下去舒服~總的來說我推薦給灣仔喜歡吃中菜的人呢！