百味 (已結業)

去年冬至因疫情關係只能在家吃，今年疫情稍為緩和，一於外出做冬。天氣稍為降溫，食麻辣酸菜魚就最啱，於是來了百味，這裏的酸菜魚非常到家，是我常來的餐廳之一。坐下要了三碟小吃/前菜，分別有慢煮牛肋條、魔鬼牛雜、麻辣吐絲。這三碟小吃真的非常經典，差不多每一桌都會叫上一了、兩碟，牛肋條炆煮得相當軟腍入味，配上蘿蔔，簡直完美。其他地方的牛雜怕不乾淨，百味的牛雜一定可以放心食，而且味道相當不錯，乾淨入味又軟腍。麻辣吐絲有些許咬口，不算太辣，但麻味很能讓人接受。主菜當然要吃他的酸菜魚鍋，酸菜魚的份量相當巨大，嫩白的魚片十分誘惑，我小心地夾起一塊魚肉放入嘴裡，絲滑鮮嫩，沒有魚腥，祇有鮮甜。實在讓人欲罷不能，吃得停不下來。我們吃了很多塊魚肉後，盆裏還有！又一次表揚店家的實誠。另外，湯底的酸菜也受到朋友的表揚，酸菜不是齁鹹的那種，鹹香適中，剛好解膩。而我更喜歡下面的粉帶，滑溜溜又彈牙。再來的是粉絲雜菜煲，店家不惜工本除了有娃娃菜、鮮蘑菇、西蘭花、芥蘭、粉絲外，還有很多蝦乾，所以湯底亦特別鮮甜。粉絲吸收了鮮甜的湯底，份外好食。