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2020-12-08
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呢排凍冰冰最想食羊腩煲， 得知銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓開了一間羊腩煲火鍋店叫我是羔羊 義 羊腩火鍋專門店， 聽到個名已經好吸引， 放工約埋朋友一齊去試下。 大約七點半到達全場爆滿， 店內環境簡潔， 座位舒適。 先叫一個羊腩火鍋2人份量$268，然後點幾款自家特色小吃即炸糖醋響鈴$38、 紅酒蕎頭溏心皮蛋$28、 韭菜鴨血$38、 桂花蜜糖凍蕃茄$32、炸香口午餐肉半份$20，再點些火鍋配料封門柳 330g $200、 原條牛舌芯$128、 牛骨髓$68、 二人雞雜盛$68、 鵪鶉蛋半份$20、 蟹柳$48、 生菜$28、 萵筍$28、 虎蝦$58、 廣島蠔$68、 水鮮魷$48、鱔片$98， 飲品有椰青$38、 杯邊鹽檸檬梳打、 咸檸七$22。羊腩火鍋～ 有冬菇、馬蹄、支竹和羊腩，二人份量，真材實料都好多。羊腩煲湯底超濃郁，枝竹和冬菇非常入味，大大粒的馬蹄又爽又甜，羊肉軟腍，肉質嫩滑可口，仲有秘製腐乳醬， 暖笠笠又好味。冬天吃羊肉最補身，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。火鍋配料：封門柳～ 其實是牛橫隔膜外的一條肌肉，堪稱全隻牛最濃肉味的部位。果然肉味很濃郁， 口感又嫩又柔軟
羊腩火鍋～ 有冬菇、馬蹄、支竹和羊腩，二人份量，真材實料都好多。羊腩煲湯底超濃郁，枝竹和冬菇非常入味，大大粒的馬蹄又爽又甜，羊肉軟腍，肉質嫩滑可口，仲有秘製腐乳醬， 暖笠笠又好味。冬天吃羊肉最補身，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
二人羊腩火鍋
$268
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自家特色小吃即炸糖醋響鈴$38、 紅酒蕎頭溏心皮蛋$28、 韭菜鴨血$38、 桂花蜜糖凍蕃茄$32、炸香口午餐肉半份$20
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火鍋配料：
封門柳～ 其實是牛橫隔膜外的一條肌肉，堪稱全隻牛最濃肉味的部位。果然肉味很濃郁， 口感又嫩又柔軟，打邊爐首選，300g 仲要超級大盤， 食之前記得影番張打卡相。
原條牛舌芯～ 又來一大盤牛舌芯， 這個價錢真是非常抵吃 。牛舌芯只取牛舌的中心位置，入口爽滑， 牛味濃郁， 好味到冇得頂。
牛骨髓～ 用牛骨髓打邊爐真係冇得輸， 原本已經營養價值豐富， 軟淋淋又滑溜的口感， 配上濃郁好味的火鍋湯底， 非常滋味。
二人雞雜盛～ 有雞芯、雞肝、雞腎和雞頸肉， 平時打邊爐好少有雞雜， 幾款囗感煙韌， 我最喜歡雞肝， 口感細嫩味道帶點甘香。
鵪鶉蛋～ 鵪鶉蛋半份有四粒，因為我很喜歡吃鵪鶉蛋， 見到有當然點啦！😆
廣島蠔～ 四隻肥美🤤、特別巨大、飽滿，肉質鮮甜嫩滑的廣島蠔，推介！👍🏻
水鮮魷～ 口感爽脆的水鮮魷， 新鮮好味。
鱔片～ 鱔片爽口冇腥味， 厚身有口感。
虎蝦～ 超大隻虎蝦， 新鮮又甜美。🥰
蟹柳～ 蟹柳味道鮮甜， 都是我打邊爐的必點菜式。😚
生菜～ 生菜配羊腩煲絕對是天衣無縫的， 口感爽脆好味， 令人無法抗拒。
萵筍～ 萵筍爽口， 喜歡口感清爽宜人。
自家特色小吃：
即炸糖醋響鈴～ 入口即化的響鈴，配上甜甜酸酸的醬汁， 超香口。
紅酒蕎頭溏心皮蛋～糖心皮蛋味道馥郁香濃，口感滑溜，配紅酒蕎頭， 帶點微甜清爽。
韭菜鴨血～鴨血煮得超入味， 帶有微辣， 口感滑滑的。
桂花蜜糖凍蕃茄～蕃茄新鮮甜美，加上桂花蜜糖更加香， 帶有點清香的味道
炸香口午餐肉～ 午餐肉已經夠邪惡，炸餐肉就更加難以抗拒， 香口又好味， 送酒一流。
飲品：
椰青～ 打邊爐飲番個椰青，清清地， 又帶點甜美。
杯邊鹽檸檬梳打～ 非常解渴， 如果不喜歡飲甜的， 這杯是首選。
咸檸七～味道甜中帶咸，帶檸檬的清爽。
二人羊腩火鍋
$268
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封門柳 330g
$200
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原條牛舌芯
$128
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虎蝦
$58
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鱔片
$98
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廣島蠔
$68
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即炸糖醋響鈴
$38
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紅酒蕎頭溏心皮蛋
$28
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今次畀我發現到間超正的羊腩火鍋專門店， 價錢相宜， 地點方便， 高質美食， 性價比超高， 以後一年四季都可以食羊腩煲了。🉐🉐🉐💯
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