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2016-07-15
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與無牛不歡的朋友相聚， 去扒房就最好不過了，Nebraska 對牛扒有一種執著，寧願選優質的，也不要次等的﹗ 這裡 除了有出名的燒頂級牛扒， 還有其他美食與酒飲。由於餐廳之前只著重美食一邊， 才剛領酒牌，所以大部份飲品都還未有提供， 幸而，還有Fruity mojito， 選了strawberry口味， 沒有濃烈的酒精 ，換上是淡淡的薄荷味與鮮士多啤梨， 清淡之選。我幾鍾意食蟹餅， 但只限於有大量蟹肉的一款， 這裡的炸餅就是我杯茶了， 厚身蟹餅外層金黃鬆脆，裡面是鮮甜又軟嫩的蟹肉， 一點也不油膩。Parma ham 也成為了聚會上的心水美食， 畢竟吃多會膩，每人一份分享食就剛好了， 軟身Parma ham 味道比較淡， 搭配哈蜜瓜的清甜，接近彼此味道 。洋蔥湯，香脆法包上灑上鹹香芝士蓉， 一併讓它們沉到湯底， 以滲出芝士的香與軟， 唯洋蔥味較輕，偏向了什菜湯的味道。主菜不吃牛， 有Grilled Lamb chops ， 羊扒差不多九成熟，雖然如此， 但燒得香口惹味， 沒有羊羶也沒有過多醃料味， 中規中矩；伴碟有原個焗薯， 加上酸忌廉脆煙肉粒， 多飽也要吃！甜品除了有皇牌蘋果批， 還
與無牛不歡的朋友相聚， 去扒房就最好不過了，Nebraska 對牛扒有一種執著，寧願選優質的，也不要次等的﹗ 這裡 除了有出名的燒頂級牛扒， 還有其他美食與酒飲。
由於餐廳之前只著重美食一邊， 才剛領酒牌，所以大部份飲品都還未有提供， 幸而，還有Fruity mojito， 選了strawberry口味， 沒有濃烈的酒精 ，換上是淡淡的薄荷味與鮮士多啤梨， 清淡之選。
我幾鍾意食蟹餅， 但只限於有大量蟹肉的一款， 這裡的炸餅就是我杯茶了， 厚身蟹餅外層金黃鬆脆，裡面是鮮甜又軟嫩的蟹肉， 一點也不油膩。
Parma ham 也成為了聚會上的心水美食， 畢竟吃多會膩，每人一份分享食就剛好了， 軟身Parma ham 味道比較淡， 搭配哈蜜瓜的清甜，接近彼此味道 。
洋蔥湯，香脆法包上灑上鹹香芝士蓉， 一併讓它們沉到湯底， 以滲出芝士的香與軟， 唯洋蔥味較輕，偏向了什菜湯的味道。
主菜不吃牛， 有Grilled Lamb chops ， 羊扒差不多九成熟，雖然如此， 但燒得香口惹味， 沒有羊羶也沒有過多醃料味， 中規中矩；伴碟有原個焗薯， 加上酸忌廉脆煙肉粒， 多飽也要吃！
甜品除了有皇牌蘋果批， 還有Affogato， 咖啡味道濃郁， 配合重奶味的雲呢拿雪糕， 中和了苦澀， 更加香滑。
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