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2019-05-26
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平日不太會在這兒寫食評，但由於這間餐廳實在太值得推介，所以都不介意花時間分享給大家。今次已經是我第4次光顧，每次都跟我男友一起來的，次次都點不同的，共試了8個湯麵了。以下是最喜愛的幾款：棉花雞湯底一試便知真材實料、用心熬製；整碗喝罷亦不會口渴。滿足程度可媲美「座銀」的白雞湯沾麵，濃郁黏嘴而不膩。配料用上甜美嫩滑鹿兒島雞肉、滿滿吸收了湯水的綿花和冬菇等等；麵款方面，扁陽春麵亦十分掛湯，配搭濃厚湯底實在太美滿了。份量亦洽到好處，1人份剛剛好。海龍王湯底滿溢鮮蝦甜味，跟幼身的陽春麵配搭得宜。配上幾隻新鮮大蝦和大顆北海道帶子，回味無窮。叉燒鮑湯麵上檯時，看到有一層浮在湯面的膠質。另有1顆入味鮑魚及3大塊叉燒，甚至比起外頭拉麵店弄的還要更好吃！先寫到這裏，期望把整個餐牌上的所有湯麵都試完～🤭
今次已經是我第4次光顧，每次都跟我男友一起來的，次次都點不同的，共試了8個湯麵了。以下是最喜愛的幾款：
棉花雞
綿花雞
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湯底一試便知真材實料、用心熬製；整碗喝罷亦不會口渴。滿足程度可媲美「座銀」的白雞湯沾麵，濃郁黏嘴而不膩。
配料用上甜美嫩滑鹿兒島雞肉、滿滿吸收了湯水的綿花和冬菇等等；麵款方面，扁陽春麵亦十分掛湯，配搭濃厚湯底實在太美滿了。份量亦洽到好處，1人份剛剛好。
海龍王
海龍王
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湯底滿溢鮮蝦甜味，跟幼身的陽春麵配搭得宜。配上幾隻新鮮大蝦和大顆北海道帶子，回味無窮。
叉燒鮑
叉燒鮑
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湯麵上檯時，看到有一層浮在湯面的膠質。另有1顆入味鮑魚及3大塊叉燒，甚至比起外頭拉麵店弄的還要更好吃！
先寫到這裏，期望把整個餐牌上的所有湯麵都試完～🤭
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