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2019-12-08
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今晚天氣好凍，喺長沙灣食完晚飯，跟住周圍揾飯後甜品滋潤吓。沿元州街行，發現呢間舊式嘅糖水店，賣的中式糖水相當正氣。小店裝修簡潔，店舖的面積唔算大，但座位寬敞。甜品的款式相當齊全，應有盡有。宜家嘅天氣，當然熱食的糖水較為吸引，筆者目測當晚八成食客都揀熱食嘅中式糖水。芝麻糊+合桃糊$24，芝麻糊有濃香芝麻的味道，合桃糊也相當足料，兩糊均是自家磨製，而且不會太甜。喺寒冷乾燥的天氣下，最啱食呢類糖水滋潤一吓。椰香紫米露$20，整體不過不失，但略嫌椰奶唔夠香濃，所以較失色。紫米煮得稔之餘，仍不失咬口，口感不俗，食味也不錯。擂沙湯圓（五粒）$19，粉團很有咬口，軟硬度恰到好處，湯圓中炒香的黑芝麻份量很足，不會過甜。附上的花生、椰絲及芝麻碎，甜度適中，當中的花生碎炒得很香口，使食味大大提升，令人驚喜。筆者認為小店嘅糖水有一定的水準，假如樓面/收銀（相信係老闆娘）嘅服務態度及待客之道與其甜品的質素相若。相信客似雲來將指日可待，否則……。
小店裝修簡潔，店舖的面積唔算大，但座位寬敞。甜品的款式相當齊全，應有盡有。宜家嘅天氣，當然熱食的糖水較為吸引，筆者目測當晚八成食客都揀熱食嘅中式糖水。
芝麻糊+合桃糊$24，芝麻糊有濃香芝麻的味道，合桃糊也相當足料，兩糊均是自家磨製，而且不會太甜。喺寒冷乾燥的天氣下，最啱食呢類糖水滋潤一吓。
椰香紫米露$20，整體不過不失，但略嫌椰奶唔夠香濃，所以較失色。紫米煮得稔之餘，仍不失咬口，口感不俗，食味也不錯。
擂沙湯圓（五粒）$19，粉團很有咬口，軟硬度恰到好處，湯圓中炒香的黑芝麻份量很足，不會過甜。附上的花生、椰絲及芝麻碎，甜度適中，當中的花生碎炒得很香口，使食味大大提升，令人驚喜。
筆者認為小店嘅糖水有一定的水準，假如樓面/收銀（相信係老闆娘）嘅服務態度及待客之道與其甜品的質素相若。相信客似雲來將指日可待，否則……。
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