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2022-08-10
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今日陪老婆出尖沙咀做身體檢查，檢查剛啱安排晌中午打後少少時間，所以，剛好趁佢檢查嘅時間嚟食晏，食完接番佢就啱啱好。一支公，食咩都無所謂啦，所以，最後揀咗平平哋嘅「南記」。因為過咗放飯時間，所以，客人唔多，寥寥可數，三、五、七枱客，仲好啦，安安靜靜。有啲咩選擇，電子餐牌就放晌晒收銀位嘅頭殼頂，其實，大部分香港人對「南記」都好熟啦。 好奇加上貪得意，試咗佢哋個「芫荽蓉湯底」套餐，先聲明，小弟唔喺芫荽控，不過，對芫荽唔抗拒，亦喜歡飲芫荽皮蛋湯。 芫荽蓉湯底米線套餐 $53嘩！果然好芫荽喎，個湯底青到呢……，而杯可樂一樣好青吓！其實碗米線都幾大份，當然賣相就無張餐牌嘅咁靚仔啦，但一樣交足貨，有齊炸豬扒、芫荽丸、皮蛋，以及豆卜，加上份量十足嘅米線，究竟伏味濃唔濃呢？ 先試試湯底，見有人寫過以沼澤色嚟形容，其實，跟意大利麵嘅青醬咪差唔多，所以，對於顏色無乜反感。「南記」嘅魚湯底一向都唔錯，加咗大量芫荽去打，呷一口，真喺勁芫荽味，比一般芫荽皮蛋湯更強勁，誇啲講真喺有「餘韻」，芫荽味仲晌口腔內盤旋，同時，亦感受到當中嘅鮮甜味。 啲餸料都好啱食，炸豬扒大大塊，做得鬆化，又唔喺好油，不失一貫水準；芫荽丸亦
因為過咗放飯時間，所以，客人唔多，寥寥可數，三、五、七枱客，仲好啦，安安靜靜。
有啲咩選擇，電子餐牌就放晌晒收銀位嘅頭殼頂，其實，大部分香港人對「南記」都好熟啦。
好奇加上貪得意，試咗佢哋個「芫荽蓉湯底」套餐，先聲明，小弟唔喺芫荽控，不過，對芫荽唔抗拒，亦喜歡飲芫荽皮蛋湯。
芫荽蓉湯底米線套餐 $53嘩！果然好芫荽喎，個湯底青到呢……，而杯可樂一樣好青吓！其實碗米線都幾大份，當然賣相就無張餐牌嘅咁靚仔啦，但一樣交足貨，有齊炸豬扒、芫荽丸、皮蛋，以及豆卜，加上份量十足嘅米線，究竟伏味濃唔濃呢？
先試試湯底，見有人寫過以沼澤色嚟形容，其實，跟意大利麵嘅青醬咪差唔多，所以，對於顏色無乜反感。「南記」嘅魚湯底一向都唔錯，加咗大量芫荽去打，呷一口，真喺勁芫荽味，比一般芫荽皮蛋湯更強勁，誇啲講真喺有「餘韻」，芫荽味仲晌口腔內盤旋，同時，亦感受到當中嘅鮮甜味。
啲餸料都好啱食，炸豬扒大大塊，做得鬆化，又唔喺好油，不失一貫水準；芫荽丸亦有啲驚喜，豬肉丸搓得夠彈牙，芫荽味突出，唔會覺得怪怪哋；豆卜索滿湯汁，就自然好食，如果喜歡食芫荽嘅朋友，相信呢個米線可以過足癮。
芫荽可口可樂不得不佩服港人創意，檸樂、黑牛，依家仲搞杯荽樂，真鬼馬。因為本身接受到芫荽嘅草青味，所以，整體感覺就好似加咗啲五青汁嘅可樂，可樂散發出嘅汽泡，令到入口時芫荽嘅氣味感覺清爽啲。不過，好唔好飲，好個人嘅，相信對呢杯可樂嘅睇法都會好兩極，但小弟就幾OK。
試完呢個套餐，整體感覺唔錯，但對芫荽無偏好嘅人就無謂試。此外，都要讚讚香港人，真喺有好多創意，晌香港可以食到世界各地美食之餘，又試到好多新嘢，美食之都都唔喺浪得虛名！
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