Dear Coffee & Bakery (已搬遷) 新店位置

相信提到花形紫薯麵包，大家亦會不期然聯想到Dear Coffee & Bakery的出品，大概花形紫薯麵包已經成為了它的象徵標誌。餐廳位置不太顯眼，不過從大圍火車站G或E出口走過馬路直走轉入小巷，路程不消數分鐘，其實甚是方便。100%紫薯包 ($33)賣麵包用紙袋裝起，回到家中紙袋底部已經沾濕，大概是麵包水份多的緣故。標榜用上百分百紫薯的麵包扭成花狀，未放進口中經已心花怒放。沒有經過翻熱的麵包仍然軟熟，空氣感低不會過份鬆軟得彷如無物，紫薯蓉份量極多，質感綿密，味道天然，大概是沒有添加糖份及調味料，飽足感強。雖然以三十多元的價錢而言買一個體積不大的麵包看似相當昂貴，事實上我認為麵包真材實料款式特別，絕對值得一試。有人評論指出紫薯色淡而無味，而個人反而覺得紫薯味十足，向來紫薯味道都是淡然平和，以市面上一般以人工香精調味的紫薯味產品如紫薯雪糕相比，固然是截然相反，但這才是真真正正的紫薯，才是真正喜歡紫薯的人明白的感覺。