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2021-06-27
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深水埗真係越嚟越多咖啡店，放假想飲咖啡去深水埗，梗有一間新嘅到，但如果係果日想食飯，就真係有少少頭痛⋯聽人講悄悄食堂嘅嘢好食，近排終於去咗試，老板真心想做一間用心製作食物比客人用膳嘅地方，菜式主打偏日式料理，為左做到真正嘅食物，店主亦尋訪名廚設計餐單及研發菜式，我好相信呢間唔止係比人打咭嘅小店Menu會定時轉款，雖然只得三種擇，但整得好食嘅我唔介意少選擇，寧願食精心烹調嘅菜式都好過胡亂整嘅料理！先講講味噌煮鯖魚，鯖魚比較多骨，同行友人非常垃圾，唔識𦧲骨又叫魚ಠ_ಠ除左魚骨呢樣嘢，基本上鯖魚無懈可擊，呢個係一個好大眾化嘅日式料理，係周圍食到，但呢間味噌調味剛剛好，鯖魚因魚肚位關係，魚肉幾滑，鯖魚肚脂肪夾個味噌好好食！而燒海鰻就唔係一大條嘅鰻魚，而係薄切再加上適量鰻魚汁炸後放上白飯，唔好諗住係大大嚿食到膩嘅鰻魚飯！呢個口味好清新，下面嘅白飯重送到鯖魚食！炸雞脆漿好出色，係高水準嘅日式炸雞，醃料中嘅薑味突出，蘸上蘿蔔蓉嘅醬料非常惹味！雞肉炸得很好，食落有肉汁，脆漿咬落脆而不硬，同埋一碟份量有3大件，份量非常足兩個餐當日配菜都有本地元朗嘅菇菇+醃蘿蔔，本地菇其實食落好香菇味，比外國菇一啲都唔輸
放假想飲咖啡去深水埗，梗有一間新嘅到，
但如果係果日想食飯，就真係有少少頭痛⋯
聽人講悄悄食堂嘅嘢好食，近排終於去咗試，
老板真心想做一間用心製作食物比客人用膳嘅地方，
菜式主打偏日式料理，為左做到真正嘅食物，
店主亦尋訪名廚設計餐單及研發菜式，
我好相信呢間唔止係比人打咭嘅小店
Menu會定時轉款，雖然只得三種擇，
但整得好食嘅我唔介意少選擇，
寧願食精心烹調嘅菜式都好過胡亂整嘅料理！
先講講味噌煮鯖魚，鯖魚比較多骨，
同行友人非常垃圾，唔識𦧲骨又叫魚ಠ_ಠ
除左魚骨呢樣嘢，基本上鯖魚無懈可擊，
呢個係一個好大眾化嘅日式料理，
係周圍食到，但呢間味噌調味剛剛好，
鯖魚因魚肚位關係，魚肉幾滑，
鯖魚肚脂肪夾個味噌好好食！
而燒海鰻就唔係一大條嘅鰻魚，
而係薄切再加上適量鰻魚汁炸後放上白飯，
唔好諗住係大大嚿食到膩嘅鰻魚飯！
呢個口味好清新，下面嘅白飯重送到鯖魚食！
炸雞脆漿好出色，係高水準嘅日式炸雞，
醃料中嘅薑味突出，蘸上蘿蔔蓉嘅醬料非常惹味！
雞肉炸得很好，食落有肉汁，脆漿咬落脆而不硬，
同埋一碟份量有3大件，份量非常足
兩個餐當日配菜都有本地元朗嘅菇菇+醃蘿蔔，
本地菇其實食落好香菇味，比外國菇一啲都唔輸蝕，
邊個話進口貨一定好？
甜品水準都很好，蘋果撻吉士味幾重，
焙茶戚風蛋糕個焙茶topping非常出色，
有好濃香嘅焙茶味，蛋糕唔會好甜，
餐廳食物質素好高，絕對會回頭再食！
悄悄酸啤酒脆漿炸雞定食
$115
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