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2014-12-29
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是日相約酒肉朋友到尖沙咀把酒聊天，原打算到亞士厘道的酒吧來個happy hour的，但因為假日前夕所以人頭湧湧，比平日更嘈雜，所以決定"向高空發展"，到樓上食肆吃喝個痛快。尖沙咀區來說，要找一家中高檔吃串燒的一點也不容易，而且多數串燒店都座落在佐敦區。難得今次有新的串燒店開業，當然要試一次 甫到六樓餐廳門口時，第一個反應是:"嘩！好有型呀！"幸到達時間比較早，約晚上七時，人流不算多，可以揀選一個絕佳的位置。當然也有型格的餐牌，整個格局令我聯想起荷李活道的Three monkeys，只不過是肚餓鳥的價錢走中價路線，價錢比Three Monkey平易近人。這裡的串燒主要分五大類，包括雞肉類、海鮮類、牛肉類、羊肉類及豚肉類。單是餐牌上已羅列近40款的串燒(未計黑板上的特色串燒items) 前後點了十數款串燒，就在這裡稍稍介紹筆者最推介的燒物吧。 燒雞泡魚乾($48):在任何一家食肆，如果餐牌上見到有燒雞泡魚乾的話我一定會點的，因為筆者正是雞泡魚的超級粉絲！今次當然不例外，這裡的燒雞泡魚乾肉質不會太實，有咬口之餘帶微甜，可以帶出雞泡魚的香味，飲酒時作小食簡直是絕配。辣味燒和牛肝($48)
甫到六樓餐廳門口時，第一個反應是:"嘩！好有型呀！"幸到達時間比較早，約晚上七時，人流不算多，可以揀選一個絕佳的位置。
當然也有型格的餐牌，整個格局令我聯想起荷李活道的Three monkeys，只不過是肚餓鳥的價錢走中價路線，價錢比Three Monkey平易近人。
這裡的串燒主要分五大類，包括雞肉類、海鮮類、牛肉類、羊肉類及豚肉類。單是餐牌上已羅列近40款的串燒(未計黑板上的特色串燒items) 前後點了十數款串燒，就在這裡稍稍介紹筆者最推介的燒物吧。燒雞泡魚乾($48):在任何一家食肆，如果餐牌上見到有燒雞泡魚乾的話我一定會點的，因為筆者正是雞泡魚的超級粉絲！今次當然不例外，這裡的燒雞泡魚乾肉質不會太實，有咬口之餘帶微甜，可以帶出雞泡魚的香味，飲酒時作小食簡直是絕配。
燒雞泡魚乾
$48
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燒羊仔柳粒($28): 肉質肥瘦均勻，一點都不覺得韌；羊串帶一點點的羶味，正是我喜歡的羶度。加上了少許孜然粉，更帶出了羊的香味，而且烤得焦脆又留得住肉汁，甚有水準。
燒羊仔柳粒
$28
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題外話/補充資料：
好奇問，餐廳的英文名叫做hungry bird，為何中文不叫做肚餓"鳥"? 哈哈!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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