好湯好麵 (名店坊)

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呢碗麵叫做好頭好尾，其實入面嘅配料就有牛面頰肉、燉牛舌同埋法式燴牛尾，所以就係牛嘅頭部同埋尾部組成，咁就叫口頭好味啦。牛面頰肉就比較煙韌，燉牛舌煮得好入味，肉質都好細嫩，法式燴牛尾都唔錯，不過呢三樣嘢都唔及過湯底正，果然係好湯好麵。呢碗叫做蟹皇豬豬，入面有藍蟹肉、日本黑豚五花腩片同埋炒豬肉碎，另外menu上面著名佢加咗龍蝦牛油同埋蝦子，不過呢兩樣嘢就唔係好食得出。啲碗麵同好頭好尾一樣，個湯都係超正，不得了。