Tea Express Bar by Jrink (已搬遷) 新店位置

Jrink本店位於大坑，但後來闊別兩個多月，終於在尖沙咀K11開設新副線飲品店Tea Express Bar by Jrink，雖然之前從未光顧大坑店，不過卻是對其一系列茶飲大感興趣，尤其是聖誕限定的草莓抹茶幫幫最令人垂涎三尺。Strawberry Matcha Bonbon ($48)下單後可以目睹店員即席以茶筅刷泡抹茶，加入日本士多啤梨果蓉同北海道鮮奶基底之上，甜度輕微令抹茶甘香份外醇厚；底層士多啤梨果蓉酸甜有致，果香天然毫不帶藥水香精之感；雖然士多啤梨同抹茶兩部分各自表現出色，但始終兩者之間並不算相當融洽，充分攪拌均勻後亦無可避免口味偏頗不均，喝到士多啤梨果蓉時抹茶味就顯得微不足道，反之亦然。事實上，整杯飲品精髓所在在於面層堆積如山嘅抹茶忌廉，質感幼滑如絲而抹茶濃度亦相當出眾，初嚐一啖後完全欲罷不能，尚未開始飲用底部飲品前便已經吃了八成忌廉，尤其是忌廉上加上脆米豐富口感，即使單吃忌廉亦彷如品嚐一款獨立甜品一樣毫無膩感，喝罷整杯飲品後，禁不住連僅餘留在杯邊的忌廉亦刮得一乾二淨。整體而言飲品質素其實甚高，雖然價格較一般茶飲店高，但感覺上物有所值，畢竟香港大多數抹茶飲品都只以現成抹茶糖