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2024-01-28
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吃了魚蛋幾十年，第一次吃到冰過再解凍的魚蛋魚片，整個texture都變質了，以為在吃蜂巢豆腐。為了香港僅餘（如有）的飲食天堂招牌，如為了節省成本要賣品質下滑批次的魚蛋，還是不要在週末/假日賣了吧，避免遊客吃到還誤以為香港魚蛋不過如此。見微知著，所謂的魚蛋名店、老店，見不到基本對食物的執著和誠意，所謂的說好香港故事，更見乏力。
為了香港僅餘（如有）的飲食天堂招牌，如為了節省成本要賣品質下滑批次的魚蛋，還是不要在週末/假日賣了吧，避免遊客吃到還誤以為香港魚蛋不過如此。
見微知著，所謂的魚蛋名店、老店，見不到基本對食物的執著和誠意，所謂的說好香港故事，更見乏力。
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