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2024-03-12
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位於尖沙咀的麻辣火鍋餐廳。說來慚愧，身為一個火鍋控竟然仍未吃過好友力推的方叔叔；當日突然可以提早下班，不妨抓住個這個突如其來的時間去嚐嚐傳聞中的方叔叔，而方叔叔分店眾多, 雖未至於總有一間在左右，但熱門的地區都不乏其蹤影呢。一入座店員便會先送上兩碗雪耳糖水，大吃大喝前先滋潤一下，很是窩心；另外店員服務態度也是殷切熱誠，整頓晚餐收碟加湯等招呼周到，值得一讚。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ꙳ 鴛鴦鍋 (皮蛋香菜鍋配普通辣大紅鍋) $76꙳ 牛肉拼盤套餐 $598꙳ 安格斯牛頸脊 $238꙳ 鮮黃喉 (半份) $58 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 湯底這間的湯底按人頭收費$38@, 因此二人鴛鴦的湯底才$76, 比起坊間很多火鍋店的價錢更貼地呢！麻辣湯底雖然紅噹噹，嗜辣又不太能吃辣的我表示有點嚇人，但其實入口麻香而不嗆，不太能吃辣的朋友相信也可以接受啊！..✿ 牛肉拼盤套餐餐廳現時更推出新的牛肉拼盤套餐，有美國ᴘʀɪᴍᴇ牛小排、安格斯牛板翼、牛板腱、藤椒牛舌、青瓜花及胡瓜絲，另外再加送鴨血及黃金針菇。一份便有齊想吃的肉肉，當然不能錯過啦。.三款牛肉均肉味濃郁，入口嫩滑。
說來慚愧，身為一個火鍋控竟然仍未吃過好友力推的方叔叔；
當日突然可以提早下班，不妨抓住個這個突如其來的時間去嚐嚐傳聞中的方叔叔，而方叔叔分店眾多, 雖未至於總有一間在左右，但熱門的地區都不乏其蹤影呢。
一入座店員便會先送上兩碗雪耳糖水，大吃大喝前先滋潤一下，很是窩心；另外店員服務態度也是殷切熱誠，整頓晚餐收碟加湯等招呼周到，值得一讚。
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆
꙳ 鴛鴦鍋 (皮蛋香菜鍋配普通辣大紅鍋) $76
꙳ 牛肉拼盤套餐 $598
꙳ 安格斯牛頸脊 $238
꙳ 鮮黃喉 (半份) $58
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✿ 湯底
這間的湯底按人頭收費$38@, 因此二人鴛鴦的湯底才$76, 比起坊間很多火鍋店的價錢更貼地呢！麻辣湯底雖然紅噹噹，嗜辣又不太能吃辣的我表示有點嚇人，但其實入口麻香而不嗆，不太能吃辣的朋友相信也可以接受啊！
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✿ 牛肉拼盤套餐
餐廳現時更推出新的牛肉拼盤套餐，有美國ᴘʀɪᴍᴇ牛小排、安格斯牛板翼、牛板腱、藤椒牛舌、青瓜花及胡瓜絲，另外再加送鴨血及黃金針菇。一份便有齊想吃的肉肉，當然不能錯過啦。
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三款牛肉均肉味濃郁，入口嫩滑。
當中美國ᴘʀɪᴍᴇ牛小排最出色，牛肉色澤鮮嫩，紋理細緻，入口感軟嫩，肉味濃郁帶甜。吃完其實仍想ᴇɴᴄᴏʀᴇ呢！
而牛板翼則比起牛板腱多了一份油脂香氣，肉質豐腴而柔軟，也是推介之一。
藤椒牛舌大大一片，肉質細緻，入口即化，更是集了麻、香、辣、嫩在一身啊！
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套餐的鴨血也是驚喜之作，鴨血滑溜軟嫩，淥煮後入味又甘香；而胡瓜絲切成一絲絲，口感有點像翠玉瓜麵，清爽又飽腹。
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✿ 鮮黃喉
另外再加點一份鮮黃喉，淥煮後口感脆爽，很是過癮。
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