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2021-10-23
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星期六嘅晚上七點鐘去到，難得一個人食拉麵通常唔使等位，試一試呢間厚福街嘅拉麵。對佢嘅湯底充滿好奇，竟然夠膽將豬骨&魚介&醬油溝埋一齊，仲要濃厚。佢只有三款選擇，分別在於配肉嗰度，最後我叫左個「妹之選擇」，即係慢煮豬肩肉。五分鐘左右就上菜，非常快湯底：濃厚呢兩個字當之無愧，好比沾麵，唯一可惜係佢將三款嘢溝埋一齊令到個湯底缺乏焦點，欠缺特色。豬肩肉：普通、厚、唔好食；建議如果去食，試豬腩肉，應該會好D糖心蛋：正常發揮麵質：本身跟湯上嚟嗰個麵係普普通通，但之後加咗個$15嘅替玉，叫佢再煮軟身啲，立即更加好食同入味，而且替玉夠大份同有少少肉碎，值得加！*唔知點解入到店裏面有少少煙味，環境分！扣！扣！扣！優點：真•濃厚、替玉、服務幾好缺點：豬肩肉失敗、是次體驗的環境不好
佢只有三款選擇，分別在於配肉嗰度，最後我叫左個「妹之選擇」，即係慢煮豬肩肉。五分鐘左右就上菜，非常快
湯底：濃厚呢兩個字當之無愧，好比沾麵，唯一可惜係佢將三款嘢溝埋一齊令到個湯底缺乏焦點，欠缺特色。
豬肩肉：普通、厚、唔好食；建議如果去食，試豬腩肉，應該會好D
糖心蛋：正常發揮
麵質：本身跟湯上嚟嗰個麵係普普通通，但之後加咗個$15嘅替玉，叫佢再煮軟身啲，立即更加好食同入味，而且替玉夠大份同有少少肉碎，值得加！
*唔知點解入到店裏面有少少煙味，環境分！扣！扣！扣！
優點：真•濃厚、替玉、服務幾好
缺點：豬肩肉失敗、是次體驗的環境不好
溏心蛋
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妹之選擇
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替玉
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