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2019-05-12
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本人好喜歡食魚，但朋友就怕腥，所以今日帶佢黎食呢間由魚肉製造成麵/烏冬的餐廳，因為麵條有魚用成份，而且不腥，口感爽彈，仲可以吸收到魚的營養，真係好味有營。電梯1樓上到餐廳，門面見到綠油油植物裝飾牆，入內環境唔算大，但座位坐得舒適，有好多燈飾裝飾，好岩朋友/情侶黎食野。餐牌介紹魚麵有70%成份的魚肉，質感爽彈；魚烏冬有50%的成份，口應煙韌。我地各點一個晚市套餐，包前菜及熱飲，我地仲加錢要左特飲，價錢都合理。等待食物時，我地享受一小杯welcome drink，係餐廳煲左9小時的魚湯，味道濃郁有魚香，不腥不膩，非常美味。極上蟹匠拌烏冬 $138，有蟹膏、蟹籽、蟹肉、海苔粉、和風汁。味道十分濃重，有蟹膏的甘香，亦有絲絲蟹肉，加上入口脆卜卜而爆發鮮味的蟹籽，味道口感都豐富，而醬汁也夠creamy滋味，掛哂係魚烏冬上，有50%魚肉成份的魚烏冬，好滑好煙韌。前菜有酸酸甜甜好開胃又多汁的醃蕃茄仔，仲有微辣惹味帶麻油香的爽口木耳，還有飽肚滿足帶香味的薯蓉球。熱水果茶，跟餐加$22 好超值，因為好大壺同有坐熱的玻璃座，可以慢慢飲都唔怕變凍。水果味豐富而重，有草莓、藍莓、橙、菠蘿、荔枝，甜度適中。極尚
本人好喜歡食魚，但朋友就怕腥，所以今日帶佢黎食呢間由魚肉製造成麵/烏冬的餐廳，因為麵條有魚用成份，而且不腥，口感爽彈，仲可以吸收到魚的營養，真係好味有營。
電梯1樓上到餐廳，門面見到綠油油植物裝飾牆，入內環境唔算大，但座位坐得舒適，有好多燈飾裝飾，好岩朋友/情侶黎食野。
餐牌介紹魚麵有70%成份的魚肉，質感爽彈；魚烏冬有50%的成份，口應煙韌。
我地各點一個晚市套餐，包前菜及熱飲，我地仲加錢要左特飲，價錢都合理。等待食物時，我地享受一小杯welcome drink，係餐廳煲左9小時的魚湯，味道濃郁有魚香，不腥不膩，非常美味。
極上蟹匠拌魚烏冬
$138
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極上蟹匠拌烏冬 $138，有蟹膏、蟹籽、蟹肉、海苔粉、和風汁。味道十分濃重，有蟹膏的甘香，亦有絲絲蟹肉，加上入口脆卜卜而爆發鮮味的蟹籽，味道口感都豐富，而醬汁也夠creamy滋味，掛哂係魚烏冬上，有50%魚肉成份的魚烏冬，好滑好煙韌。
前菜有酸酸甜甜好開胃又多汁的醃蕃茄仔，仲有微辣惹味帶麻油香的爽口木耳，還有飽肚滿足帶香味的薯蓉球。
熱水果茶
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熱水果茶，跟餐加$22 好超值，因為好大壺同有坐熱的玻璃座，可以慢慢飲都唔怕變凍。水果味豐富而重，有草莓、藍莓、橙、菠蘿、荔枝，甜度適中。
極尚魚宴料理
$95
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極尚魚宴料理 $95，有魚皮菜肉餃子、墨魚卷、魚肉卷、魚蛋、蝦，配魚香麻辣湯。
墨魚卷和魚肉卷都外皮香脆，前者口感彈牙有，後者粒粒魚肉口應，有鮮味。外皮吸哂湯汁，味道濃。
魚皮菜肉餃超好味，餃皮薄而超彈，好似魚皮餃甘正，口感非常好，內餡好香，滿滿菜肉餡。
蝦肉大隻爽口，魚蛋亦彈牙魚味重。
魚麵有70%魚肉成份，入口好爽彈，而且滑溜。配麻辣湯一流，湯底夠麻帶微辣，越食越濃魚味，再咸少少更提鮮。
凍海鹽焦糖咖啡
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凍海鹽焦糖咖啡，跟餐加$13，味道尚可，咖啡味重，但不甜亦無咩焦糖味，一點海鹽味都無。
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