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2011-07-22
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晚上在荃灣便到常來的荃灣廣場吃晚飯，看見新店子沒太多人便試下，這個位置的前身也曾光顧過，今次再來已是新店但進入感覺裝修像之前！我們看著餐牌以為是單點，再看數分鐘才見到有三種附加價錢可改為套餐！套餐又分加$20,$40,$70.......有點眼花花！ 為免想太多我隨意選主菜+$20(湯、麵包和飲品)套餐，另一是主菜+$70(頭盆、湯、麵包、甜品和飲品)套餐！而且湯/頭盆/甜品也有數款選擇！看到我寫的覺有點複雜吧！先來湯～分別有法國蝸牛黑松露忌廉湯和山藥杞子藥膳清雞湯！前者只有一塊蝸牛(太少)忌廉湯似用水比例多，後者味道不錯！還有麵包過硬！ 頭盆～磨菇配上田螺口感不太好，而且薯蓉及田螺調味過淡！ 主菜～意大利黑醋豬軟骨燒窩飯過酸，應該是黑醋放得太多，豬軟骨吃上軟骨多過肉！ 主菜～美國穀飼黑豬脊排配黑松露菌汁是最好的，有肉汁加上沒有肥肉亦非常淋！ 甜品～外貌是心太軟切開只看見是蛋糕，是心太軟嗎？ 總算試過特別的型品牛排！
為免想太多我隨意選主菜+$20(湯、麵包和飲品)套餐，另一是主菜+$70(頭盆、湯、麵包、甜品和飲品)套餐！而且湯/頭盆/甜品也有數款選擇！看到我寫的覺有點複雜吧！
先來湯～分別有法國蝸牛黑松露忌廉湯和山藥杞子藥膳清雞湯！前者只有一塊蝸牛(太少)忌廉湯似用水比例多，後者味道不錯！還有麵包過硬！
頭盆～磨菇配上田螺口感不太好，而且薯蓉及田螺調味過淡！
主菜～意大利黑醋豬軟骨燒窩飯過酸，應該是黑醋放得太多，豬軟骨吃上軟骨多過肉！
主菜～美國穀飼黑豬脊排配黑松露菌汁是最好的，有肉汁加上沒有肥肉亦非常淋！
甜品～外貌是心太軟切開只看見是蛋糕，是心太軟嗎？
總算試過特別的型品牛排！
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