浣紗廚房 (已結業)

之前經過大坑見到這店的裝修好靚, 今晚同男朋友來試下. 我們坐了卡位, 很舒適. 跟住點了一支澳洲紅酒, 味道不錯. 店員好細心的為我們將酒倒到一個玻璃瓶中, 好讓酒味能夠更快的帶出來. 可是我們叫的是一支屬於新世界的酒, 而且年份是新的, 根本不用放入玻璃瓶, 只是普通的開了, 就會跟室溫自然的帶出酒味. 店子這樣做就有點多餘了.跟住我們點了前菜"蒜泥白肉", 味道同賣相都不錯. 蒜味夠但是醎味不夠. 清炒豆苗只是一般. 美極魚露煎大蝦, 蝦很爽, 但是不夠味. 餐牌寫明"浣紗招牌" 的乾炒西冷牛肉河, 真是不知所謂. 店員上這菜時還叮囑我們說是老闆吩咐, 食這河粉一定要點辣醬和介辣. 我們想, 如果河粉真的好味, 為什麼還要加其他醬料去調味呢. 吃後, 只是覺得這碟所謂的招牌菜同普通快餐店是沒有分別的. 西冷牛肉是用梳打粉"哪"過的. 一點牛肉味都沒有. 可以說的只是一個"林" 字. 我們本來叫了店員給我們熱開水, 可是轉頭他就忘記了. 我們再叫另一位店員給我們兩杯凍水, 他沒有說就開了一支蒸餾水給我們, 當然最後是要收$16 的.