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2009-11-18
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此糖水店名稱「唐伯虎」改得過癮，使人聯想起風流四大才子，最膾炙人口的唐伯虎，竊玉偷香的羅曼蒂克故事。不知內裡有沒有「秋香糖水」，如果有，一定甜到膩。看了菜牌，真的有「秋香冰」，如果加番「秋香糖水」，就更中式了，品種似是台式及粵式結合，值得一試。冰類有牛奶秋香、字治金時、心芯怒放、朱古力秋香、杏仁秋香、咖啡秋香、香蕉秋香、石榴秋香、薑汁冬香、雜果雪花。中式糖水有多種，還有燉品、荳腐花類、黑珍珠類、西米露類、涼粉類。店內提供很多選擇，很難得有隨意配搭的鴛鴦糊。先來一個太極圖的黑白鴛鴦糊，是芝麻糊和杏仁糊的組合。端上來真考究，中間來一個「ｓ」字，把黑和白分得清清楚楚，好似黑白道，一邊好人，一邊壞人，河水不犯井水。在黑中加點白，白中加黑點，兩個鴛鴦魚，你追我，我追你，此消彼長。練太極拳的，想功力加深，一定要日日來吃夜糊了。黑白鴛鴦糊色純，嬌態迷人，引人暇想，正是「眾裡尋她千百度」。這碗糊，使我想起了西式的拿鐵咖啡，啡面的奶，可散成樹葉或心形。不知將來有心人會不會動心思，創作一下，弄一些五行、八卦圖樣到糊面，那才夠意思。黑白鴛鴦糊稍覺甜了點，糊很滑，但不夠熱。朋友要了個紅溝白，是紅豆沙溝杏仁糊，
看了菜牌，真的有「秋香冰」，如果加番「秋香糖水」，就更中式了，品種似是台式及粵式結合，值得一試。
冰類有牛奶秋香、字治金時、心芯怒放、朱古力秋香、杏仁秋香、咖啡秋香、香蕉秋香、石榴秋香、薑汁冬香、雜果雪花。中式糖水有多種，還有燉品、荳腐花類、黑珍珠類、西米露類、涼粉類。
店內提供很多選擇，很難得有隨意配搭的鴛鴦糊。先來一個太極圖的黑白鴛鴦糊，是芝麻糊和杏仁糊的組合。端上來真考究，中間來一個「ｓ」字，把黑和白分得清清楚楚，好似黑白道，一邊好人，一邊壞人，河水不犯井水。在黑中加點白，白中加黑點，兩個鴛鴦魚，你追我，我追你，此消彼長。練太極拳的，想功力加深，一定要日日來吃夜糊了。
黑白鴛鴦糊色純，嬌態迷人，引人暇想，正是「眾裡尋她千百度」。
這碗糊，使我想起了西式的拿鐵咖啡，啡面的奶，可散成樹葉或心形。不知將來有心人會不會動心思，創作一下，弄一些五行、八卦圖樣到糊面，那才夠意思。
黑白鴛鴦糊稍覺甜了點，糊很滑，但不夠熱。
朋友要了個紅溝白，是紅豆沙溝杏仁糊，捧上桌，這次賣相差了點，好似「猶抱琵琶半遮面」，紅的只有三份一，給擠得很不舒服，有大欺小之感；曲線也出狗牙，這碗色香味都不過關。
反而要了個「牛奶秋香」，雪糕香而幼滑，有在台嚐『冰館』的感覺。
店內還有很多種雪花冰，都命名秋香，很有古意，他日必要再試。
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