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2023-04-29
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我呢啲Omakase潮流追隨者，見到又新開，又平，又book到咁就緊係咁執輸啦！😂早2,3星期經OpenRice book左1:30pm lunch，當日十分唔好意思地遲左啲，打電話去講會遲到，待應姐姐話3點會完，我地都無問題。到左餐廳，第一句聽到既都係3點要食完😂😂我地都表示明白。我地一行二人，我揀左個$498 set，男朋友揀左個$298 set，我比佢多個一個炸物，一個前菜同兩款刺身，仲有有三舊壽司有分別，同埋多左個三色杯。整體黎講，我認為$498係值得既，而$298就抵食，想再抵食啲仲有$198 set。食物方面，呢個價錢同質素係成正比，無任何古怪既地方，甚至可以講係抵食。不過魚佔既比例係9成，其他類型既食物就比較少，例如貝同蝦。但服務方面，就真係太趕，應該係話唔合格。首先，我哋遲左到，但坐低左10分鐘已經將前菜蒸蛋刺身食哂，追到隔離既進度，之後既食物已經係同步。我明白係有時間限制，我哋都會自己食快啲，師傅擺定我下一道食物係我面前既時候，就令到我食到好有壓力。😮💨第二，當我哋食完頭十分鐘，兩個位已經堆滿至少6隻空碟同碗😮💨😮💨，當時只有一位侍應姐姐，但完全無意識到要幫手收
到左餐廳，第一句聽到既都係3點要食完😂😂我地都表示明白。我地一行二人，我揀左個$498 set，男朋友揀左個$298 set，我比佢多個一個炸物，一個前菜同兩款刺身，仲有有三舊壽司有分別，同埋多左個三色杯。整體黎講，我認為$498係值得既，而$298就抵食，想再抵食啲仲有$198 set。
食物方面，呢個價錢同質素係成正比，無任何古怪既地方，甚至可以講係抵食。不過魚佔既比例係9成，其他類型既食物就比較少，例如貝同蝦。
但服務方面，就真係太趕，應該係話唔合格。首先，我哋遲左到，但坐低左10分鐘已經將前菜蒸蛋刺身食哂，追到隔離既進度，之後既食物已經係同步。我明白係有時間限制，我哋都會自己食快啲，師傅擺定我下一道食物係我面前既時候，就令到我食到好有壓力。😮💨
第二，當我哋食完頭十分鐘，兩個位已經堆滿至少6隻空碟同碗😮💨😮💨，當時只有一位侍應姐姐，但完全無意識到要幫手收一收，最後要舉手呼喚佢執。
第三，在我而言，Omakase同師傅既交流非常重要。但師傅一個打10個，只係默默處理食物，有介紹一下食物係咩，額外既交流就無咩，連最後食完都無講野就走左。
仲有其他茶壺放係枱面自己斟，無置物籃放係櫈底放便放手袋…等呢啲小事。
就正如標題所講，視乎大家想要咩經歷，想平平地，食物合格既，快快食完就可以，呢間絕對滿足到你。相反，想要慢慢食，同師傅有交流，可以享受到服務，咁就千奇唔好揀呢間。
(最後，甜品竟然係令我最深刻既一道，有驚喜🫢🫢)
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甜品 - 飄雪豆腐
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