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2020-04-01
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最近到很少外出用餐，這晚是紀念日，所以在太子附近較靜的「Chapter 3 Steak Bar & Restaurant 」用餐。進入餐廳前，店員都會為我們先量體溫和噴上酒精搓手液，令人放心用餐。一坐低餐廳會自動送上小食墨西哥脆片，可以無限refill的，配上酸忌廉醬，不禁一口接著一口，吃過不停。 煙三文魚他他牛油果魚子沙律驚喜之作，沙律上的魚子顯得高貴，牛油果蓉及煙三文魚被釀在牛油果殼內，牛油果蓉口感creamy，煙燻過的煙三文魚食落去啖啖嘅煙燻味，少少咸幾滋味。配上沙律菜一起吃，不知不覺就吃了很多。安格斯手剁煙肉芝士漢堡漢堡麵包皮烤得酥脆，而漢堡扒可以揀熟成度，而我點了7成熟，漢堡扒肉質鮮嫩多汁，口感十足，加上半溶的芝士，肉汁和醬汁在嘴裡爆發，芝味無窮。而伴碟的薯條炸得香脆可口，不錯。龍蝦汁蝦肉意大利飯蝦肉肉質結實，鮮甜彈牙，肉質一點都不鞋。而意大利飯稠度剛剛好，豐醇甘香，夠creamy，唯獨龍蝦汁不算香濃。Virgin Colada這個mocktail不含酒精的，非常易入口，很適合任何人飲。菠蘿的果甜和椰汁的奶香味中和，不會太甜，甜度剛剛好。「Chapter 3 Steak B
一坐低餐廳會自動送上小食墨西哥脆片，可以無限refill的，配上酸忌廉醬，不禁一口接著一口，吃過不停。
墨西哥脆片
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煙三文魚他他牛油果魚子沙律
驚喜之作，沙律上的魚子顯得高貴，牛油果蓉及煙三文魚被釀在牛油果殼內，牛油果蓉口感creamy，煙燻過的煙三文魚食落去啖啖嘅煙燻味，少少咸幾滋味。配上沙律菜一起吃，不知不覺就吃了很多。
煙三文魚他他牛油果魚子沙律
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安格斯手剁煙肉芝士漢堡
漢堡麵包皮烤得酥脆，而漢堡扒可以揀熟成度，而我點了7成熟，漢堡扒肉質鮮嫩多汁，口感十足，加上半溶的芝士，肉汁和醬汁在嘴裡爆發，芝味無窮。而伴碟的薯條炸得香脆可口，不錯。
安格斯手剁煙肉芝士漢堡
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安格斯手剁煙肉芝士漢堡
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龍蝦汁蝦肉意大利飯
蝦肉肉質結實，鮮甜彈牙，肉質一點都不鞋。
而意大利飯稠度剛剛好，豐醇甘香，夠creamy，唯獨龍蝦汁不算香濃。
龍蝦汁蝦肉意大利飯
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Virgin Colada
這個mocktail不含酒精的，非常易入口，很適合任何人飲。菠蘿的果甜和椰汁的奶香味中和，不會太甜，甜度剛剛好。
Virgin Colada
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「Chapter 3 Steak Bar & Restaurant 」環境好舒服，人不算多，也不會太嘈，除了睇波飲酒之外，用餐食飯都不錯，下次會再光顧。
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