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2019-10-25
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現在飲茶真是五花八門，除了點心要有水準外，環境也是重要的一環，所以出現不少主題點心店。今次我和朋友就去了以B. Duck為主題的B. Duck & Buffy德記茶樓，格外令人重拾童真，一起跟我們看看吧。B. Duck & Buffy德記茶樓裝潢可愛，到處都是B. Duck的公仔，牆身亦掛滿B. Duck的壁畫，吊著B. Duck的模型，在這裡用餐好像住進B. Duck的家。就連茶壺，杯，碟均是B. Duck，在吃東西時使用可謂賞心悅目。我超想帶侄兒來吃點心，可是他只有兩個月大，還是等他長大些再帶他來，哈哈。我們不廢話了，開動吃東西，介紹一下我們今晚吃甚麼。在茶樓吃點心，怎可缺少燒賣皇? 燒賣皇原隻蝦仁爽口彈牙，其肉餡鮮美到不行，且燒賣皮不會粉粉的，好吃。秘汁和牛粒飯以木桶盛裝，友人笑說這真是飯桶，秘汁和牛柳密鋪飯上，用料豐富。牛柳粒鹹鹹甜甜，肉質嫩嫩的，飯粒軟硬剛好，拌牛柳吃一流，我們吃過不停。懂吃的一定會吃瑤柱節瓜甫，節瓜甫釀入蝦膠，豬肉，瑤柱，十分飽滿，當然節瓜甫要夠大才好看。蝦膠和瑤柱海味濃重，甚具彈勁，節瓜的鮮甜跟軟腍，彼此提升味道層次感，教人回無窮。我們不會光吃肉那麼不健康
現在飲茶真是五花八門，除了點心要有水準外，環境也是重要的一環，所以出現不少主題點心店。今次我和朋友就去了以B. Duck為主題的B. Duck & Buffy德記茶樓，格外令人重拾童真，一起跟我們看看吧。
B. Duck & Buffy德記茶樓裝潢可愛，到處都是B. Duck的公仔，牆身亦掛滿B. Duck的壁畫，吊著B. Duck的模型，在這裡用餐好像住進B. Duck的家。
就連茶壺，杯，碟均是B. Duck，在吃東西時使用可謂賞心悅目。我超想帶侄兒來吃點心，可是他只有兩個月大，還是等他長大些再帶他來，哈哈。
我們不廢話了，開動吃東西，介紹一下我們今晚吃甚麼。在茶樓吃點心，怎可缺少燒賣皇? 燒賣皇原隻蝦仁爽口彈牙，其肉餡鮮美到不行，且燒賣皮不會粉粉的，好吃。
秘汁和牛粒飯以木桶盛裝，友人笑說這真是飯桶，秘汁和牛柳密鋪飯上，用料豐富。牛柳粒鹹鹹甜甜，肉質嫩嫩的，飯粒軟硬剛好，拌牛柳吃一流，我們吃過不停。
懂吃的一定會吃瑤柱節瓜甫，節瓜甫釀入蝦膠，豬肉，瑤柱，十分飽滿，當然節瓜甫要夠大才好看。蝦膠和瑤柱海味濃重，甚具彈勁，節瓜的鮮甜跟軟腍，彼此提升味道層次感，教人回無窮。
我們不會光吃肉那麼不健康，所以另點一份上湯時令菜苗。上湯色澤乳白如鮮奶，鮮香無比，白菜，蘿蔔絲，菇菌浸泡上湯，鮮上加鮮，清新味美，又一道秒速清空的菜餚。
經典的鮮竹牛肉球無論在何時均深受大家喜愛，牛肉球圓渾豐盈，濃濃的牛肉味盈滿口腹，牛肉滑中帶彈，口感細膩，我們愛不釋口。
招牌奶黃包B. Duck扮熊貓裝的造型有趣，非常搶眼。奶黃包吃時請注意它的熱力，建議撕開來吃，或是一小口吃，不然被燙到。奶黃包包皮鬆綿，內裡黃澄澄的奶黃甜而不膩，蠻不錯的。
Buffy蛋撻極之迷你，蛋撻上貼著Buffy的糖紙，朋友問糖紙可以吃得嗎，那當然吃得呢。蛋撻香氣逼人，外皮酥脆，內餡蛋漿滑順郁香不膩味，作為飯後甜品當之無愧。
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